아스파라거스에 대해서 효능에 대해서 알아 보도록 하겠습니다 아스파라거스의 종류 그린 아스파라거스 아스파라거스의 단골 메뉴.발아하면 햇빛을 잘 쬐어 키움으로써 선명한 그린색으로. 약간 쓴맛이 있는 풍미로, 영양가도 높다. 화이트 아스파라거스 그린 아스파라거스와 같은 품종이지만, 햇빛에 노출되지 않고 땅 속에서 자라기 때문에 하얗다. 떫은 맛이 적고 부드럽지만 영양가도 낮다.상하기 쉽기 때문에, 생으로 팔리고 있는 것은 적다. 보라 아스파라거스 안토시아닌이라는 성분으로 보라색을 띠는데 보라색 껍질은 가열하면 녹색이 된다.영양가는 그린 아스파라거스보다 높지만 눈에 띄는 것은 적다. 미니 아스파라거스 길이가 10cm 정도의 작은 아스파라거스.수입산이 많아 일반 아스파라거스보다 더 가늘다.그린아스파라거스와 같은 ..