식재료 정보

병아리콩 어떤 영양이 포함되어 있는 것일까요? 병아리콩에 풍부한 영양소의 효능과 칼로리와 당질량을 자세히 설명합니다. 병아리콩의 영양을 효율적으로 섭취할 수 있는 레시피도 꼭 참고해 보세요. 병아리콩의 영양 및 효능 및 효과 단백질 병아리콩 100g 당에는 단백질이 20.0g 포함되어 있습니다. 단백질은 근육 및 장기 등을 구성하는 중요한 영양소라고 할 수 있습니다. 체내에서 아미노산으로 분해되어 몸에 필요한 단백질로 재합성됩니다. 병아리콩에 포함된 것은 식물성 단백질이지만, 그 외에 고기와 생선에 포함된 동물성 단백질이 있습니다. 식이 섬유 병아리콩 100g 당에는 식이섬유가 16.3g 포함되어 있습니다. 식이 섬유는 수용성과 불용성의 2 종류가 있으며, 각각 몸에 작용이 다릅니다. 병아리콩에는 양쪽 ..

석류의 효과 및 효능을 알고 있습니까? 석류는 여성의 아름다운 피부 효과 등 다양한 효과가 강조되고 있습니다. 매일의 피부 트러블이나 체형 유지 등 많은 고민을 가진 여성을 위해서, 특히 아름다운 피부 효과나 다이어트 효과 등, 지금 당장 도입하고 싶어지는 석류 정보를 듬뿍 소개합니다. 석류에 함유되어 있는 영양이란? 석류가 여성에게 대인기인 이유는 '엘라그산'이나 '탄닌' 같은 폴리페놀 함유량입니다. 폴리페놀은 주로 항산화 작용이 있어 신체의 산화를 막아 면역력을 향상시켜 줍니다. 또한 석류에는 다양한 폴리페놀이 함유되어 있어 각각 피로회복과 정장작용 등 다양한 효과가 있습니다. 각각의 효과가 합쳐져 예쁜 피부와 다이어트 서포트 등 여성에게 좋은 효과를 기대할 수 있습니다. 최근 석류는 '천연 식물성 ..

야콘은, 남아메리카 안데스 산맥이 원산지인 국화과의 야채(뿌리채소)입니다. 해바라기 같은 큰 잎을 달고 땅에서 자라며 겉보기에는 고구마 같지만 맛과 식감은 전혀 다릅니다. 생으로 먹을 수 있는 아삭아삭 씹히는 감촉과, 은은한 단맛이 있어, 「밭의 배」라고도 불리고 있습니다. 야콘의 영양 다음은 야콘의 영양성분입니다. 야콘 (생) 먹을 수 있는 부분 100g당 영양 성분 칼로리 54kcal 단백질 0.6g 지질 0.3g 탄수화물 12.4g 식이섬유 1.1g 카로틴 22μg 비타민 B1 0.04㎎ 칼륨 240 ㎎ 칼슘 11㎎ 마그네슘 8㎎ 이 외에도 많은 비타민, 미네랄을 함유하고 있습니다. 특징은 전분이 거의 포함되어 있지 않다는 점에서, 같은 근채인 고구마와 감자에 비해 칼로리가 매우 낮습니다. 또한 영..

밀크시슬은 몸의 건강과 기능에 도움이 되는 효능이 가득한 식물로 주로 간 기능을 개선시켜 줍니다. 밀크시슬은 1년에 한 번 발아하여 꽃을 피우는 봄이 제철 식물입니다. 지중해 연안이 원산지이지만 아시아, 인도, 시베리아로 전 세계로 뻗어나가고 있습니다. 밀크시슬 영양소 단백질 식이 섬유 실리마린 불포화지방산 비타민 C 미네랄(마그네슘, 칼슘, 칼륨, 셀렌) 캄페스테롤 지방 밀크시슬의 유효 성분은 수용성이 아니기 때문에, 대부분의 경우 차로 하기보다 캡슐이나 알약으로 섭취됩니다. 차를 마실 경우, 결과적으로 유효 성분의 대부분이 손실되어 버리는 것입니다. 지금부터는 밀크시슬의 효능 및 효과 부작용의 가능성에 대해 소개해 드리겠습니다. 간질환 개선에 도움 밀크시슬에 함유된 실리마린 덕분에 다음 질환에서 나타..

최근에는 공원 등에서 걷기 운동을 하고 있는 분도 자주 볼 수 있게 되었습니다. 걷기는 조깅이나 달리기와 달리 몸에 걸리는 부담이 매우 작습니다. 따라서 남녀노소 모두가 실천할 수 있는 간편한 운동법이기도 하며 다이어트와 건강면에서 좋은 영향을 줍니다. 그러나 걷기는 올바른 걸음걸이와 요령이 있다는 것을 알고 계십니까? 이걸 모르면 아무리 시간이 지나도 확실한 효과를 실감할 수 없어요. 그래서 이번에는 걷기의 올바른 걸음걸이와 효과가 나타날 때까지의 기간을 해설합니다. 걷기를 통해 효과를 볼 때까지의 기간 걷기는 주로 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다. 비만 해소 생활 습관병의 예방 중성지방 혈중 감소 혈압 혈당 개선 심폐 기능의 개선 골다공증의 예방 등 이상이 걷기 운동으로 얻을 수 있는 주요 효..

계절이 되면 매장에 빽빽이 늘어선 '딸기'. 선명한 붉은색 딸기도 판매되는 요즘. 어린이부터 어르신까지 폭넓게 인기 있는 딸기는 영양면에서도 매우 우수한 과일입니다. 이번에는 신경 쓰이는 딸기의 영양과 신선하고 맛있는 딸기를 고르는 법, 딸기 효능 및 효과 등에 대해 알아보겠습니다. 딸기의 칼로리와 당질 1알당 칼로리와 당질량 한 알 당으로 살펴보면 중간 크기 딸기 한 알 약 15g의 칼로리는 약 5kcal, 당질은 약 1g. 고작 이 정도의 칼로리라고 생각해도 그만 많이 먹어서 칼로리를 늘려서는 안 되기 때문에 역시 과식을 주의해야 합니다. 딸기는 저칼로리이고 당질도 약간 적음 1팩 분량의 딸기가 바나나 1개와 동등한 칼로리라니, 이 얼마나 저칼로리 과일입니까. 당질도 과일 중에서는 비교적 적고, 맛있..

설사가 나면 수분뿐만 아니라 칼륨이나 나트륨 등의 전해질도 손실되므로 탈수 증상에 주의가 필요합니다. 경구 보충 수액, 스포츠 음료를 통한 수분 공급에 유의하도록 합시다. 무리하게 음식을 섭취하면 설사를 악화시킬 우려가 있으므로 설사가 심할 경우 된장국, 수프 등의 유동식으로 시작하도록 합니다. 증상이 안정되면 따뜻하고 소화가 잘 되는 음식을 추천하고 싶습니다. 급성 설사 타입의 식사 우동,죽 몸을 움직이기 위한 에너지로서 탄수화물은 필수 불가결한 요소라고 할 수 있습니다. 우동, 죽 둘 다 부드럽게 해서 먹도록 합시다. 된장국, 두부 된장국은 몸을 따뜻하게 하고 설사로 인해 손실된 염분=나트륨을 함유하고 있어 추천합니다. 두부는 동물성 지질이 적고, 양질의 단백질을 섭취할 수 있기 때문에 두부가 들어간..

중국차의 일종으로 청차라는 분류에 해당하는 우롱차는 마시기 쉽고 친숙한 차입니다. 최근에는 우롱차의 건강효과가 지지를 받고 있어 다이어트 효과가 있는지도 궁금합니다. 실제로는 과연 다이어트에 적합하고 살을 빼는 작용이 있는 것일까요. 우선 우롱차의 칼로리를 보자 칼로리 당질 0 kcal 0g 우롱차의 칼로리는 위와 같습니다. 우롱차의 성분은 발효된 찻잎에서 추출된 수분이기 때문에 칼로리가 0이 됩니다. 따라서 물과 같은 감각으로 마실 수 있기 때문에 요리에 곁들여 마실 때 섭취하는 성분에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 우롱차의 다이어트 효과 및 효능은? 우롱차에 함유되어 있는 성분에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 우롱차가 가지고 있는 영양 성분별로 기대할 수 있는 효과를 소개합니다. 사포닌 사포닌의..

들기름의 효능 및 효과 들기름에 함유된 알파-리놀렌산이라는 것은 오메가 3이라는 부류에 속하며 하버드 대학의 연구에서는 신경세포를 활성화해서 우울증에 걸린 사람도 회복하기 쉽다는 것을 기대할 수 있다는 점에서 주목을 받고 있는 기름입니다. 들기름에는 체내에서 DHA나 EPA로 바뀌는 α-리놀렌산이 풍부하게 포함되어 있어(지질의 거의 60%가 α-리놀렌산), 이 α-리놀렌산은 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다. 피부미용 효과 혈관을 강하고 유연하게 회춘시키는 효과 치매 예방 효과(뇌세포의 활성화) 우울증 개선 효과 치아 건강 시력 회복 : 들기름에 들어있는 DHA는 눈의 망막이 사용하는 성분이므로 보충하면 효과 있음 다이어트 : 들기름은 체내에서 굳지 않기 때문에 지방이 되기 어려운 것 같아 게다가 ..

요통 예방에 효과적인 근육 트레이닝 메뉴가 신경 쓰이는 분에게. 이번에는, 요통에 걸리지 않는 근육 트레이닝의 주의점이나 허리 통증을 예방하는 트레이닝 메뉴를 대공개! 요통 예방에 필요한 이너머슬이나 복근, 등 근육 등을 단련하는 간단한 방법을 엄선했습니다. 허리가 아프지 않게 하나씩 임해 주시기 바랍니다. 요통 없이 근육 트레이닝의 요령 어떤 점에 주의하면 좋을까? 운동하면 허리에 무리가 갈 것 같아. 일단 근육 트레이닝을 시작하면 그만 열중해 지나치게 열심히 해 버리는 사람은 많은 법. 그러나 부하를 너무 많이 걸어 버리거나 잘못된 자세로 가버리면 요통을 일으키고 쉴 필요가 생겨 최악의 경우 근육 트레이닝을 계속할 수 없습니다. 여기에서는 근육 트레이닝을 실시함에 있어 요통이 되지 않기 위해 근육 트..