칡의 효능 효과

칡은 최근 건강효과라는 측면에서 주목을 받고 있다. 칡은 사실 여러 가지 건강 효과가 있어요.
내분비계 보조, 혈관 확장, 신경안정에 도움을 주는 수많은 플라보노이드류, 간 기능 향상과 혈압 안정, 동맥경화 예방에 좋은 10여 가지의 사포닌, 피부 점막을 강화시키는 알란토인, 콜레스테롤 조절에 도움을 주는 β-시트스테롤 등 슈퍼푸드라고 해도 좋을 만큼 다양한 건강 성분이 칡에는 가득 담겨 있습니다.

칡

칡 효능 효과

칡에는 이소플라본과 사포닌이 풍부하게 포함되어 있어, 다음과 같은 건강에 대한 효과를 기대할 수 있습니다.

갱년기 장애 증상 개선 효과

칡꽃에는 이소플라본이 많이 함유되어 있습니다. 이소플라본은 콩 배아에 많이 함유된 폴리페놀의 일종으로, 여성 호르몬인 에스트로겐과 같은 기능을 가진 성분입니다.
에스트로겐은 여성에게 월경을 가져다 주고, 여성스러운 몸매와 아름다운 피부를 만드는 기능이 있습니다. 또한 뼈에서 칼슘이 녹아 나오는 것을 억제하는 기능도 가지고 있어, 골밀도의 유지와 초조함의 해소에도 효과적이라고 생각됩니다. 갱년기의 초조와 흥분, 어깨 결림, 냉증, 피부 거칠음 등의 부진은 에스트로겐의 감소가 큰 요인이라고 생각되고 있습니다. 이소플라본이 나이와 함께 감소하는 에스트로겐의 작용을 보충하고 작용하므로, 갱년기 증상의 예방·개선이 기대되고 있습니다.
또한 착한 (HDL) 콜레스테롤의 생성을 돕는 작용과 아테롬성 동맥 경화의 원인이 되는 나쁜 (LDL) 콜레스테롤의 산화를 억제하는 항산화 작용도 가져, 동맥 경화나 고지혈증을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

 

골다공증을 예방하는 효과

칡에 함유된 에스트로겐은 칼슘이 뼈에서 과도하게 녹아 나오는 것을 방지하는 작용이 있습니다. 갱년기가 되면 에스트로겐이 감소하기 때문에 서서히 칼슘이 손실되어 골다공증의 발병 위험이 높아집니다.
칡꽃에 함유된 이소플라본으로 칼슘이 녹아내리는 양을 조절하는 에스트로겐의 기능이 지원되기 때문에, 골다공증 예방에 기대를 할 수 있습니다.
또한 이소플라본은 골밀도의 저하를 방지할 뿐만 아니라 골밀도를 높이는 작용도 합니다. 이소플라본의 섭취량이 많은 사람은 골밀도가 높다는 조사 보고도 나와 있습니다.

혈류 개선 효과

칡꽃에 많이 함유된 사포닌은 혈액 내 콜레스테롤과 지방질을 운반하여 혈류를 개선하는 효과가 있습니다. 칡뿌리는 혈액 순환을 촉진시키는 작용이 있어 감기 때나 위장이 약해져 있을 때 이용됩니다. 

 

다이어트 효과

칡꽃에 함유된 사포닌은 지방 흡수를 막는 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
식사에서 섭취한 영양소는 글루코스로 변환되어 체지방으로 체내에 축적되게 됩니다. 사포닌은 지방 축적을 방지하는 기능이 있기 때문에 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.

간 기능 높이는 효과

칡꽃은 예로부터 생약으로 간 건강에 도움이 되어 왔습니다. 꽃을 달여 복용하면 숙취를 비롯한 주독에 효과가 있다고 되어 있습니다.
최근의 연구에서, 칡꽃의 섭취에 의해서 간의 손상을 나타내는 GOT, GPT의 수치를 개선하는 것 외에, 알코올 의존증의 예방에도 도움이 된다고 하는 연구도 보고되고 있습니다.