불면증에 좋은 음식(수면의 질 높이는 식재료) GABA, 글리신, 트립토판

우리의 몸과 세포는, 매일 섭취하는 음식에 의해, 형성되어 대사를 반복하고 있습니다. 잠들기 쉬운 환경을 만드는 것도 물론 중요하지만, 식사에 의해 몸의 안쪽에서 쾌면 체질로 바꾸어 가는 것도 똑같이 중요합니다.

수면에 질 

좋은 식사가 신체와 뇌에 있듯이 수면에도 좋은 식사가 있다

식욕이 감퇴했을 때 매끼 간단한 요리로 때우는 분도 많은 것이 아닐까요.
그렇지 않아도 잠들기 어려울 때, 그런 식사만 계속하면 수면의 질이 점점 저하될 수 있습니다.
몸과 뇌에 좋은 식사가 있듯이 수면에도 좋은 식사가 있는 것입니다.
우리의 몸과 세포는, 매일 섭취하는 음식에 의해, 형성되어 대사를 반복하고 있습니다. 잠들기 쉬운 환경을 만드는 것도 물론 중요하지만, 식사에 의해 몸의 안쪽에서 쾌면 체질로 바꾸어 가는 것도 똑같이 중요합니다. 수면의 질을 높여 무더운 여름에도 편안한 잠에 들 수 있도록 숙면 성분을 포함한 식재료를 소개해 드려요.

수면의 질을 높이기 위해 빼놓을 수 없는 것은 3종류의 아미노산입니다.

아미노산은 단백질을 구성하는 성분이다. 지구 상에 존재하는 영양소 중 가장 오래된 것이 아미노산으로 원시부터 현재에 이르는 모든 생명의 근원이 되는 물질이라고 할 수 있습니다.

필수 아미노산의 하나인 트립토판을 빼놓을 수 없다

약 500종류 있는 아미노산 중 인간에게 필요한 것은 20종류입니다. 또 이 중 체내에서는 생산하지 못해 음식물에서 섭취해야 하는 것이 필수 아미노산. 필수 아미노산은 9 종류가 있는데 그중 하나가 트립토판인 것입니다.
이 트립토판은 질 좋은 수면에 가장 필요한 영양소라고 해도 과언이 아닙니다. 왜냐하면 감정을 진정시키기 위해 일하는 세로토닌과 생체리듬을 맞춰주는 멜라토닌의 원료가 되기 때문입니다.
세로토닌은 뇌 속 신경전달물질 중 하나. 스트레스 호르몬에 의해 흥분된 신경을 진정시키고 초조한 감정을 억제하는 작용이 있어 취침 시 잠들기 쉬운 정신 상태가 되도록 도와줍니다.
음식물을 통해 섭취한 트립토판은 체내에서 세로토닌으로 합성이 되는 것입니다. 그리고 세로토닌의 일부는 밤이 되면 이번에는 멜라토닌으로 바뀌는 것입니다.
멜라토닌은 수면 호르몬이라고 불릴 정도로 깊이 잠들어 있는 필수 성분입니다. 인간의 몸에는 체내 시계라고 불리는 구조가 갖추어져 있어 하루의 생체 리듬을 무의식 중에 조정해 주고 있습니다.
그러나, 체내 시계는 24시간보다 조금 길게 설정되어 있기 때문에, 자연의 주기와의 사이에, 매일 조금씩 어긋남이 생깁니다. 이 체내 시계의 엇갈림을 수정해 주는 것이 바로 멜라토닌인 것입니다.
아침에 햇빛을 받으면 체내 시계는 리셋되어 뇌에서 멜라토닌의 분비가 일시적으로 멈춥니다. 그리고 기상 후 14~16시간이 지나 밤이 되면 다시 분비되게 됩니다.
트립토판이 세로토닌이 되고 그리고 멜라토닌이 되기까지는 시간이 좀 걸립니다. 그래서 밤에 멜라토닌을 충분히 분비하기 위해서는 아침 식사로 트립토판을 섭취하면 좋을 것입니다.
트립토판을 많이 함유한 재료는 우유 바나나 닭 가슴살 치즈 콩 제품 쇠고기 견과류 계란 등이다. 바빠서 아침 식사할 시간이 없는 사람은 우유 마시고 바나나 한 개만 먹어도 좋겠죠. 저는 자주 우유와 바나나에 더해 소시지와 두부 등을 아침 메뉴로 하고 있습니다.

GABA로 흥분을 억제하고 심신을 안정

다음으로 중요한 아미노산이 GABA입니다. 뇌와 척수로 작용하는 억제계 신경전달물질로 뇌 내 혈류를 활발하게 하고 산소 공급량을 늘리거나 뇌 세포의 대사기능을 높여 줍니다.
흥분을 억제하고 심신을 편안하게 하는 작용이 있기 때문에 불면증인 분들에게 추천받습니다. 실제로 수면제의 대부분은 뇌 안에서 GABA의 작용을 강화하는 것이 많아 이를 통해서도 얼마나 불면에 효과가 높은지 알 수 있을 것입니다.
GABA는 카카오와 현미, 토마토, 잡곡류, 브로콜리 새싹 등에 많이 포함되어 있습니다.

글리신으로 심부 체온을 낮추는

세 번째 중요한 아미노산이 글리신입니다.
우리는 잠자리에 들 때 몸의 내부 온도인 심부 체온을 낮춤으로써 기분 좋은 잠을 잘 수 있습니다. 글리신은 이 심부 체온을 낮춰 주는 기능을 가지고 있는 것입니다. 또한 체내 시계에 작용하여 생체 리듬을 정돈하는 작용도 있기 때문에 그 점에서도 불면의 해소에는 효과적이라고 할 수 있습니다.
글리신은 새우와 가리비, 오징어, 게, 청새치 등의 어패류에 많이 포함되어 있습니다.
불면증으로 고민하시는 분은 이러한 재료를 적극적으로 식탁에 도입해 보는 것은 어떻습니까.

수면의 질도 양도 좋아지는 성분 베스트 3

 

트립토판

견과류

트립토판을 많이 함유한 식재료

우유, 바나나, 치즈, 콩 제품, 닭가슴살, 소고기, 견과류, 가다랑어, 참치, 계란 등
인간의 체내에서 생산하지 못하고, 음식으로부터 섭취해야 하는 아미노산이, "필수 아미노산".
트립토판은 9종류의 필수 아미노산 중 하나로, 신경 전달 물질인 세로토닌의 원료가 됩니다. 세로토닌이 부족하면 정신적으로 불안정해져 기분이 쉽게 가라앉아 불면의 원인이 된다.
또한 세로토닌에서는 일명 수면 호르몬이라 불리는 멜라토닌이 만들어지게 됩니다. 멜라토닌은 수면의 리듬을 맞춰주기 때문에 그 점에서도 숙면에 빼놓을 수 없는 성분입니다.

GABA

토마토

GABA를 많이 함유한 식재료

카카오, 현미, 토마토, 좁쌀, 수수, 보리 등 잡곡, 브로콜리 등
아미노산의 일종인 GABA는 뇌와 척수로 작용하는 억제계 신경전달물질. 뇌 속 혈류를 활발하게 하여 산소 공급량을 늘리거나 뇌 세포의 대사 기능을 높이거나 합니다.
또한 흥분을 억제하고 심신을 편안하게 하는 작용이 있기 때문에 불면에 효과적입니다.

글리신

오징어

글리신이 많이 든 식재료

새우, 가리비, 오징어, 게, 청새치 등
기분 좋은 잠에 들려면 손발의 끝에서 체온을 방열하고 심부 체온을 낮출 필요가 있습니다. 그때 유효한 것이 심부 체온을 낮춰 주는 작용이 있는 글리신입니다.
글리신은 전신에 존재하는 아미노산의 일종. 체내 시계에 작용하여 수면의 리듬을 잡아줍니다.