보리차 효능 및 효과 (칼로리)

평소 아무렇지도 않게 마시고 있는 친숙한 음료인 보리차입니다만, 칼로리와 당질량 등은 얼마나 되는 것일까요. 칼로리 제로를 주장하고 있는 보리차도 있습니다만, 사실은 어떤지 살펴봅시다.

보리차

칼로리 제로는 아니다

 

	칼로리	당질
보리차 (100m)	1kcal	0.3g
보리차 (1잔 : 200ml)	2kcal	0.6g

보리차는 칼로리 제로가 아니라 상기와 같이 칼로리와 당질이 포함되어 있습니다. 자주 판매되고 있는 보리차를 보면 칼로리 제로라는 표기를 볼 수 있는데, 이는 소비자청 가이드라인에서 '100g당 5kcal 미만의 열량은 0kcal로 표시할 수 있다'라고 되어 있기 때문입니다.
단, 매우 미량의 칼로리와 당질이기 때문에 다이어트 등으로 엄격하게 섭취량을 신경 쓰는 사람 이외에는 거의 신경 쓰지 않아도 될 것입니다.

보리차

보리차의 칼로리 및 당질량을 다른 차와 비교

	칼로리	당질
보리차	1kcal	0.3g
현미차	0kcal	0g
엽차	0kcal	0.1g
우롱차	0kcal	0.1g

  
위는 보리차의 칼로리와 당질을 다른 차와 비교한 표인데, 보리차만 미미하나마 칼로리가 있었고 다른 차의 칼로리는 0이었습니다. 당질도 엽차와 우롱차에도 미량으로 포함되지만 보리차가 가장 많은 함유량이었습니다. 다른 차와 비교하면 보리차는 칼로리도 당질도 모두 가지고 있는 차라고 할 수 있습니다. 무엇보다 포함되는 것은 미량이기 때문에 다이어트 등에 영향은 없습니다.

보리차의 영양소와 효능 및 효과

보리차 효능

보리차는 보리에서 추출된 차로 다이어트 등에 영향은 없지만 미량이나마 칼로리와 당질이 있습니다. 한편, 몸에 효능이 있다고 하는 영양 성분도 많이 포함되어 있습니다.

미네랄

나트륨: 인체에 필요한 미네랄의 일종으로 삼투압 조절 등의 기능을 함
칼륨: 염분의 과다 섭취를 조절한다
칼슘: 뼈와 치아를 형성하거나 근육의 흥분성을 억제하는 작용도 한다
인: 인체에 필요한 미네랄의 일종으로 뼈나 치아를 형성하거나 세포막이나 핵산의 구성요소가 되기도 함
아연 : 다양한 효소의 구성 요소이다

보리차에서 섭취할 수 있는 미네랄은 우리 몸에 매우 중요한 기능을 하고 있습니다.나트륨이나 칼륨, 인 등의 성분은 일반적인 식생활에서도 섭취할 수 있지만, 발한이나 설사 등으로 체내의 수분이 손실되면 이러한 미네랄도 체외로 배출되어 버립니다. 여름철에 보리차를 마시는 것은 이치에 맞는다고 할 수 있습니다.

알킬피라진

보리차를 마시면 고소한 향기가 나는데, 이 향에 포함된 알킬피라진이 혈액을 보송보송하게 하는 효과가 있다는 연구 결과도 있습니다. 보리차와 생수를 마신 경우를 비교한 결과 보리차를 마신 경우 혈액의 흐름이 좋아지는 것으로 인정되었다는 것입니다.
또한 이 작용은 약 90분간 지속되는 것이므로 매일 계속 복용하는 것이 혈액을 보송보송하게 유지하는 포인트입니다.

폴리페놀

레드 와인에 포함되어 있어 친숙한 폴리 페놀은 보리차에도 포함되어 있습니다. 이 폴리페놀은 동맥경화나 암, 노화, 면역기능 저하의 원인이 되는 활성산소의 기능을 억제하는 항산화 작용이 있습니다. 보리차에 함유된 카테콜과 겐티신산과 같은 폴리페놀에 의해 활성산소가 억제되는 효과가 있어 건강 유지에 한몫을 합니다.

GABA

보리차에는 GABA가 포함되어 있습니다. GABA(Gamma-Amino Butyric Acid)는 γ(감마)-아미노락산이라고 하는 아미노산의 일종으로 섭취시 혈액 속의 산소를 증가시켜 뇌를 활성화시키는 효능으로 우울증 예방 및 스트레스 감소 등의 효과가 있으며 나트륨 배출 효과로 고혈압 예방과 중성지방 억제에 효과가 있습니다.

카페인은 제로

찻잎을 원료로 한 녹차나 우롱차, 홍차 등의 차는 카페인이 들어 있지만 보리차는 보리를 원료로 하고 있기 때문에 카페인은 포함되어 있지 않습니다. 임신을 하고 있는 여성이나 아이도 안심하고 마실 수 있습니다.

보리

보리차 글루텐 괜찮아?

보리차는 보리에서 추출되는 차이므로 밀 알레르기가 있는 사람이 신경 쓰는 글루텐에 대해서도 함유량은 0입니다.

하지만 밀 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.
글루텐 알레르기가 있는 사람은 피하는 것이 무난하다
보리에는 글루텐과 분자 구조가 아주 비슷한 불용성 단백질이 포함되어 있습니다. 이 불용성 단백질이 알레르기 증상을 일으킬 수 있기 때문에 밀 알레르기가 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다.

보리차는 영양이 풍부한 음료

이번에는 보리차에는 다이어트에 영향이 없을 정도의 미량의 칼로리와 당질이 함유된 것과 몸에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있음을 소개했습니다. 보리차는 단순히 갈증을 해소할 뿐만 아니라 몸에도 좋은 건강음료이므로  꼭 참고해 주십시오.