간에 좋은 음식

간에 좋은 음식은 구체적으로 어떤 것인가에 대한 의문을 가지고 있지 않습니까?
지금까지 간 기능을 높여주는 음식들을 조사하고 시도했던 것들을 한눈에 담아 정리했습니다! 최근, 간이 안 좋을지도?라고 생각하는 분이 있으면 꼭 참고해 보세요
아, 당연한 일이지만, 술은 삼가는 것은 가장 간에 효과가 나타나기 쉽기 때문에 술을 좋아하는 사람은 평소보다 술을 적게 마시면 효과가 잘 나타납니다. 특히 간수치가 높아 최근 곤란을 겪고 계신 분들은 이 점을 참고해 보세요
그리고, 지방분이 많이 함유된 고칼로리 제품은 지방간을 무겁게 해 버립니다. 가능한 한 달콤한 과자나 튀긴 것은 피하는 것이 간에는 좋습니다.

간

간에 좋은 음식

 

콩류

간에좋은 음식 콩

간은 세포수가 많은 장기입니다. 몸 중에서도 밀도 높은 단백질 덩어리로 이루어져 있는 것입니다. 그렇다고 하는 것은 양질의 단백질, 필수 아미노산이 많이 필요한 부위를 말합니다. 콩류, 낫토와 두부는 양질의 단백질이 풍부하기 때문에 꼭 많이 섭취해 보십시오.

우유, 유제품

간에좋은 음식 우유

위와 마찬가지로 고단백 음식인 유제품은 양질의 단백질원이 됩니다. 단, 콩 등의 식물성 단백질과는 달리 너무 많이 섭취하면, 반대로 간에 부담을 줄 수 있으므로 섭취량에 주의! 특히 자주 배가 아픈 사람은 유제품을 섭취하지 않아도 좋을 것입니다.

 

조개

간에좋은 음식 조개

재첩은 간에도 아주 좋은 음식이니 많이 드셔 보세요. 재첩국이 기본입니다만, 그 이외에도 파스타에 넣거나, 생각을 하면 종류도 증가합니다. 재첩에는 오르니틴도 풍부하지만, 알라닌이라는 간의 에너지원도 포함되어 있기 때문에 간에 좋은 음식입니다.

가리비

간에좋은 음식 가리비

가리비에도 알라닌이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 많이 먹고 간을 건강하게 해 주세요. 선술집의 메뉴에서 적극적으로 가리비를 사용한 요리를 선택할 정도라면 간단하므로 의식해 간에 좋은 음식을 선택합시다. 덧붙여서, 알라닌은 알코올 대사에서 생긴 물질의 분해 사이클을 활발하게 해 주고 작용이 있습니다.

굴, 오징어, 낙지, 김

간에좋은 음식 오징어

굴과 오징어, 문어와 김은 타우린이 아주 많이 포함되어 있습니다.
타우린은 지방간 대책으로도 효과적이며, 중성지방을 간 밖으로 내보내 주는 작용이 있어, 간 기능을 개선해 주는 만능 성분입니다.

계란

계란에는 메티오닌이라는 성분이 포함되어 있어, 간이 알코올을 분해할 때 필요하게 됩니다. 계란을 술안주로 먹는 것도 추천할 만하다. 최강인 것은 완두콩과 계란을 모두 술의 안주로 먹으면 덜 취하게 됩니다.

깨

세사민은 참깨 등에 풍부하게 함유된 성분으로 항산화 작용이 매우 높고 간 기능을 쇠퇴시키지 않도록 해줍니다.

간장에의 부담을 경감하는 것부터, 참깨를 풍부하게 사용한 요리를 먹는 것도 추천.
물론 평소 식탁에 참깨를 사용하여 요리의 종류를 늘리면서 간 친화적인 식생활로 개선해 나갈 수도 있습니다.

다시마·미역

다시마에 풍부하게 포함된 후코이단은 간세포 자체를 늘리는 작용이 있으므로 많이 드셔 보십시오. 

 

기타 간에 좋은 음식 목록

토마토(비타민E),
바나나
옥수수
순무(멜라토닌)
귤(β크립톡산틴)
녹차(카테킨)
커피(클로로겐산)
토란(뮤신)
포도·가지(안토시아닌)
매실(피크린산)


위와 같은 음식이나 영양소는 간 대사에 필요하며 간 기능을 좋게 하는 작용이 높은 것으로 알려져 있습니다.
강황은 카레에도 들어 있지만 카레를 과식하면 필요 이상의 에너지와 지방 섭취로도 이어지므로 주의가 필요합니다.
간이 염증을 일으키기 쉬운 상태는 철이 이상으로 많은 상태에서 너무 바지락이나 간, 철분을 너무 많이 섭취하는 것도 좋지 않습니다. 단, 재첩은 한 개 단위로 철 함유량도 적기 때문에 크게 걱정할 필요가 없다고 생각합니다. 그래서 재첩은 많이 드시고 간을 건강하게 해 주세요.
이것도 간장병을 이미 앓고 있는 분은 의사와 상담하여 재첩을 먹을 양을 결정하는 것이 필요합니다만… 건강하신분이라면 문제없습니다.
그렇다고 해도 역시 과식이나 편중된 식사는 건강 자체에 좋지 않기 때문에 균형 잡힌 식사를 유의합시다.