정열적인 붉은색을 지닌 히비스커스 차. 남쪽 지방을 연상시키는 외형으로, 독특한 신맛이 특징인 허브 차입니다. 히비스커스는 영양소가 풍부하여, 히비스커스 차에도 건강과 미용에 좋은 영양과 효능이 풍부하여 현재 여성 중심으로 인기를 끌고 있습니다.
히비스커스 차에 대해서
새빨간 허브차 하면 생각나는 차가 두 종류 있지요. 하나는 로즈힙차. 그것보다 더 유명한 것이 히비스커스 차. 둘 다 신맛이 나는 허브차이지만, 여성에게는 기쁜 효과가 있다고 알려져 있습니다.
오늘은 이 중에서 허브차에 초점을 맞추어 마시는 방법과 효과·효능, 부작용 등을 살펴보겠습니다. 히비스커스 차에 대한 지식이 있으면 올바르고 효과적인 음료를 할 수 있을 것입니다.
안토시아닌
히비스커스 차의 선명한 빨간색은 착색료 등 전혀 사용하지 않는 안토시아닌의 빨간색입니다. 산성으로 붉어지는 이 성분은 히비스커스 차가 '시다는' 것을 증명하기도 합니다. 신맛을 싫어하는 사람은 마시기 쉽게 해서 마시는 것이 필요하게 될 것입니다.
추출에 시간이 걸린다.
히비스커스 차뿐만 아니라 허브 차는 물을 넣고 바로 할 수 있는 것이 아니라 추출 시간이 필요합니다.
산지
히비스커스 차도 이집트 산, 중국산 등으로 각각 맛에 특징이 있습니다. 신맛이 고급스럽다고 알려져 있거나, 색상이 특히 선명하거나 여러 가지입니다. 히비스커스 차를 살 때는 자신의 취향에 맞는 맛을 찾아 그 산지에도 주의해 보십시오.
히비스커스 차에 특히 풍부한 영양소에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
신맛 성분 구연산
히비스커스 차의 특징이라고 하면 역시 그 신 맛이 아닐까 생각합니다. 처음 마시는 사람은 좀 놀라실 수도 있습니다.
이 신맛의 이유는 구연산이라고 하는 유기산. 이것은 비타민 C를 포함한 음식에 풍부합니다.
구연산은 피로 회복과 미네랄 흡수 향상에 효과적이라는 시사점이 있습니다. 이 근거로는 사람이 지쳤을 때 신맛과 단맛을 원하는 것이나, 에너지 생산에 구연산이 관련되어 있는 것을 들 수 있습니다.
수분 밸런스를 조절 칼륨
히비스커스 차에 특히 풍부한 미네랄로 칼륨을 들 수 있습니다. 칼륨은 주로 세포내외 수분과 나트륨의 균형을 조절하는 역할을 하며, 여분의 수분을 소변으로 배출하는 이뇨작용을 합니다.
색소 성분 폴리페놀
폴리페놀은 식물에 함유되어 있는 색소 성분입니다. 녹황색 채소에 포함된 카로테노이드와 함께 파이토케미컬이라고도 불리며, 강한 항산화 작용을 가지므로 건강에 대한 효과가 주목받고 있습니다.
히비스커스 차에는, 안토시아닌이라고 하는 폴리 페놀이 풍부. 안토시아닌은 특히 눈에 좋은 것으로 알려져 눈병 예방 및 시각 기능 유지에 효과가 있습니다.
히비스커스 차 효능 및 효과
부종 해소
히비스커스 차에는 나트륨 과다로 인한 부종을 해소해 주는 칼륨이 들어 있습니다. 나트륨은 이른바 염분입니다. 몸속에 많이 있으면 목이 마른 상태가 되어 수분을 많이 섭취하고 나트륨을 희석시키려고 합니다. 이 상태가 '부종'입니다.
히비스커스 차 등에 포함된 칼륨은 나트륨을 함께 몸 밖으로 배출하는 작용이 있습니다. 그 때문에 붓기에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
피로회복
히비스커스 차는 시큼한 허브차라고 말씀을 드렸어요. 그 성분은 '구연산'과 '히비스커스산'이라고 불리는 신 성분입니다. 구연산은 피곤할 때 먹으면 좋다고 하는 이야기를 들은 적이 있는 사람도 많을 것입니다. 구연산이 운동으로 인한 스트레스를 해소하고 '피곤하다'는 감각을 완화하는 작용이 있습니다.
피곤증
히비스커스 차의 붉은 기인 안토시아닌은 폴리 페놀의 일종입니다. 이 폴리페놀의 작용은 피로한 눈을 회복시키는 효과가 있습니다.
다이어트
히비스커스 차 중 신맛이 나는 성분 중에는 사과산도 포함되어 있습니다. 이 사과산은 지방을 분해하는 작용이 있습니다. 또한 사과산뿐만 아니라 히비스커스산은 전분을 당으로 바꾸는 아밀라아제 활성을 저지하는 작용이 있습니다. 탄수화물을 먹어도 당이 잘 생기지 않기 때문에 다이어트에 효과가 있습니다.
히비스커스 차 부작용
허브차는 마시는 것을 피하는 것이 좋은 사람, 삼가 주었으면 하는 사람 등 부작용에 대한 주의 사항이 있습니다. 여기에서는, 히비스커스 차의 부작용, 특히 임신 중의 여성이나, 모유로 육아 중의 여성이 음료와 히비스커스 차에 대해 소개해 드립니다.
임신 중
임신 초기의 임산부가 히비스커스 차를 마시면 유산이 유발될 우려가 있습니다. 임신 중인 여성은 히비스커스 차를 마시는 것은 삼가는 것이 좋습니다. 허브차라고 해도 성분에 따라서는 부작용이 있습니다.
수유 중
출산을 한 후라면 히비스커스 차를 마셔도 산모는 괜찮을 것 같습니다. 그러나 어머니가 입에 물고 있던 것이 모유의 성분을 바꾸는 경우도 있습니다. 모유를 먹고 있는 어머니는 히비스커스 차에 강한 비타민 C가 유아에게는 강할 수 있습니다. 꼭 마시고 싶을 때는 얇게 끓여 성분도 희석하여 마시도록 합시다.
카페인
허브만의 히비스커스 차에는 카페인이 들어 있지 않습니다. 그러나 시판되고 있는 히비스커스 차에는 홍차와 혼합한 것도 포함되어 있습니다. 그런 것은 카페인을 많이 함유하고 있는 것도 물론 있는 것입니다.
임산부 카페인 섭취를 삼가고 있는 사람은 시판 허브차를 살 때는 허브만의 허브차인지 홍차와 브랜드하고 있는 것인지 확인하고 구입하도록 합시다.
히비스커스 차 마실 때 주의할 점
임신 중인 사람, 산후 육아 중인 사람뿐만 아니라 히비스커스 차뿐만 아니라 허브차는 약은 아니지만, 아직 해명되지 않은 성분이 어떤 부작용을 낳는지 모르는 경우도 많습니다.
진하게 추출한 것을 마시지 않고, 처음 마시는 허브차는 약하게 추출한 것을 1일 1잔부터 상태를 봅시다. 허브차는 과음에는 주의가 필요합니다. 비록 홍차와 혼합되어 있는 것이라도 성분이 들어 있기 때문에 여러 잔 벌컥벌컥 마시는 것은 피합시다.
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