마카다미아 영양 및 효능 효과

마카다미아이란, 호주 원산의 견과류. 영양분이 풍부하여 미용과 건강에 좋다고 하는 식재료입니다!
식물성으로 영양소가 높기 때문에 비건이나 채식주의자들로부터도 지지를 받고 있습니다.

 

 

마카다미아 효능

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마카다미아에 함유된 놀라운 영양소

 

올레인산

마카다미아 외에도 올리브 오일과 아보카도에도 많이 함유된 올레인산. 올레인산은 일가불포화지방산의 일종입니다.

팔미톨레산을 포함한 불포화지방산은 혈액 순환을 촉진하고 혈액을 보송보송하게 하는 건강에 좋은 기름으로 유명합니다.

팔미톨레산

팔미톨레산은 동맥 경화나 고혈압 등을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 팔미톨레산은 산화가 잘 되지 않기 때문에 어느 정도의 보존도 가능합니다. 따라서 이를 풍부하게 포함한 마카다미아 오일은 미용 마사지 등에 사용하는 캐리어 오일로도 인기입니다. 그 이유는, 마카다미아 오일의 피부에 침투성이 높기 때문입니다. 그 피부에 대한 침투력은 '사라져 없어진다'라고 할 정도로, 배니싱 오일이라고도 불리며 전 세계에서 사용되고 있는 것 같습니다.

3대 영양소(단백질, 지질, 당질)

별로 알려져 있지 않을지도 모르지만, 마카다미아는 3대 영양소인 지질 외에 실은 단백질, 당질도 포함되어 있는 음식이기도 합니다. 단백질은 근육과 피부, 손톱과 머리카락 등 몸을 형성하기 위해 필요한 영양소입니다. 또한 지질과 당질은 뇌와 몸을 움직이는 에너지로써의 역할이 있으며, 모두 살아가는 데 있어서 빼놓을 수 없는 성분입니다.

비타민 B군 (B1·B2·B6)

마카다미아는 건강한 몸을 유지하기 위해 필수적인 영양소인 비타민 B군(B1, B2, B6)도 포함되어 있습니다. 비타민 B1은 당질 등을 체내에서 에너지로 변환하는 데 도움을 주어 피로회복 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 비타민 B2와 B6는 함께 섭취하면 여드름과 아토피성 피부염에 효과적이라고도 알려져 있습니다. 미용에 신경을 쓰는 여성에게는 특히 기쁜 영양소라고 할 수 있을 것입니다.

비타민E

마카다미아에 포함된 비타민 E는 항산화 물질로서 활성 산소로부터 몸을 보호해 주는 중요한 작용을 해줍니다. 그밖에도 면역력을 높이는 기능과 혈관 내에서 혈액이 굳어지는 것을 방지하는 효과도 기대할 수 있습니다. 즉 비타민 E는 노화나 생활 습관병 예방에 효과적인 영양소라고 할 수 있습니다.

칼륨

마카다미아는 미네랄이 함유되어 있습니다. 칼륨은 소금 등에 많이 함유되어 있는 나트륨을 배출하는 기능이 있는 미네랄입니다. 칼륨은 그 기능에 의해 체내의 나트륨 농도를 조절하고 고혈압이나 신장 질환 등의 예방에 효과를 발휘합니다. 그러나 반대로 칼륨이 체내에서 부족해 버리면 나트륨 농도 조절을 할 수 없게 되기 때문에 고혈압이나 뇌경색의 위험이 높아진다고도 할 수 있습니다. 칼륨은 주로 소변으로서 체외로 배출되기 때문에, 이뇨 작용이 있는 알코올이나 커피 등을 빈번히 섭취하는 습관이 있는 사람은 칼륨이 부족하기 십상. 자각이 있는 사람은 의식적으로 칼륨을 섭취하도록 해 보는 것이 좋습니다.

마그네슘

칼슘과 함께 뼈 형성에 필수적인 미네랄인 마그네슘. 그밖에도 체내의 에너지 대사를 돕는 기능과 혈액의 순환을 촉진하는 작용을 가지고 있습니다. 그러나 마그네슘은 많은 사람에게 부족한 상황에 있는 것 같습니다. 그 요인으로는 가공 식품이나 외식이 많고 알코올 섭취량이 많은 현대의 식생활이 영향을 미치고 있습니다. 또한 수면 부족이나 스트레스가 과도하게 생기는 것에 의해서도 체내의 마그네슘을 대량으로 소비하여 부족을 초래하게 됩니다. 마그네슘이 부족하면 두통이나 변비 외에 골다공증 등의 생활 습관병, 우울증 등의 정신 증상, 나아가 동맥 경화나 심근 경색의 위험이 높아질 수도 있으므로 주의가 필요합니다. 마카다미아 15개(약 30g)에서는 하루에 필요한 마그네슘의 약 12%(39mg)를 섭취할 수 있습니다.

철

체내의 철 부족은 빈혈의 원인으로 유명합니다. 의외일지도 모르지만, 마카다미아에는 철이 포함되어 있기 때문에 적극적으로 먹으면 여성에게 발생하기 쉬운 빈혈의 예방에도 도움이 될 것입니다. 또한 철에는 동물성 식품에 많이 들어 있는 '햄철'과 식물성 식품에 많이 들어 있는 '비햄철'이 있습니다. 마카다미아에 포함된 비헴철은 헴철에 비해 체내 흡수율이 낮지만 비타민C와 함께 섭취하면 체내 흡수율을 높일 수 있어 좋습니다. 여성이 아니더라도 부족하기 쉬운 영양성분인 철, 균형 잡힌 식사로 효율적으로 섭취합니다.

식이섬유

식이 섬유라고 하면 장에 좋다고 하는 것으로 옛날부터 잘 알려져 있습니다. 그 이유로는 정장작용에 의한 건강효과를 들 수 있으며, 최근에는 몸에 필수 불가결한 영양소로서 기존의 5대 영양소(단백질, 지질, 탄수화물, 비타민, 미네랄) 외에 제6의 영양소로 자리 잡게 되었습니다. 그밖에도 식이섬유는 혈당이 오르는 것을 억제하는 기능과 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다. 식이섬유에는 불용성과 수용성의 두 종류가 있으며, 마카다미아에는 장을 자극하여 배변을 촉진하는 작용이 있는 불용성 식이섬유가 포함되어 있습니다.

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마카다미아 건강 효능 효과

 

콜레스테롤 수치 낮추는 효과

마카다미아는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 이것은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있는  일가불포화 지방산인 올레인산을 함유하고 있기 때문입니다. 올레인산은 동맥경화의 원인이 되는 나쁜(LDL) 콜레스테롤을 줄이고 동맥경화 방지에 도움이 되는 좋은(HDL) 콜레스테롤은 그대로 유지시키는 성질이 있습니다.

피부미용효과

마카다미아에 함유된 팔미톨레산은, 사람의 피지를 구성하는 지방산으로, 인간의 몸에는 20% 정도 함유되어 있습니다. 그러나 30세 무렵을 정점으로 하여 그 양은 서서히 감소하기 시작합니다. 그렇게 되면 피부 장벽 기능이 저하되어 푸석푸석 건조한 상태가 되어 버립니다. 마카다미아에 함유된 팔미톨레산을 섭취하여 피지 분비를 촉진하고 피부 장벽 기능을 높여 건조 및 피부 노화를 방지하는 효과를 기대할 수 있습니다 .마카다미아 씨앗을 짠 기름은 피부에 잘 어울리고 흡수도 잘 되는 기름이기 때문에 '배니싱 오일(사라져 보이지 않게 되는 기름)'이라고도 합니다. 마카다미아의 기름은 매우 산화되기 어렵다는 성질이 있기 때문에, 화장품의 원료나 마사지 오일로도 사용되는 등 미용 소재로 주목받고 있습니다.

혈관을 튼튼하게 하는 효과

마카다미아에 들어 있는 팔미톨레산은 혈관을 튼튼하게 하는 효과가 있습니다. 팔미톨레산은 뇌의 혈관에까지 들어가 영양을 전달하기 위해 혈관을 강하고 튼튼하게 합니다. 또한 혈관이 튼튼해짐으로써 뇌졸중 등 혈관의 노화로 인해 생기는 질병의 예방과 노인성 치매의 예방 효과도 기대할 수 있습니다.

부종을 예방하고 개선하는 효과

마카다미아는 붓기를 개선하는 효과가 있습니다. 마카다미아에 포함된 칼륨은 체내의 나트륨을 조절하여 여분의 것을 배출하는 작용이 있습니다.

변비 해소 효과

 마카다미아에 함유된 올레인산은 위장의 기능을 활발하게 하고, 장 내 환경을 깨끗하게 하는 작용이 있습니다. 따라서 위궤양의 예방 및 변비 개선에 효과를 발휘하게 되는 것입니다.

 

 

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정리

 

이번에는 마카다미아의 영양과 효과에 대해 알아봤습니다.
견과류는 편의점이나 마트에서 쉽게 살 수 있는 식재료이다.
마카다미아 외에 아몬드나 호두, 캐슈너트 등과 함께 먹으면 다른 영양소도 함께 섭취할 수 있어서 추천합니다!