파 건강에 도움 되는 영양 및 효능 효과

"감기에 좋다"는 이미지가 있는 파는 면역력을 높이거나 혈액 순환을 촉진하고 건강한 피부를 만드는 등 다양한 효과가 있습니다.  파에 듬뿍 들어 있는 영양 성분과 그 효과를 자세히 살펴보겠습니다. 파의 영양분을 효과적으로 섭취하는 추천 먹는 방법도 소개해 드리겠습니다.

 

 

파 효능

파의 효능 효과

 

피로회복 효과

황화 알릴은 비타민 B1의 흡수를 높입니다. 비타민 B1을 풍부하게 포함한 돼지고기와 조합하면 스태미나 보급뿐만 아니라 수면 개선과 피로 회복 등의 효과가 기대됩니다.

혈류개선 효과

어깨 결림이나 냉증의 원인은 혈액 순환이 나쁜 것입니다. 파에 포함된 황화 알릴이 혈액순환을 좋게 하는 작용에 의해 개선이 기대되고 스트레스 해소에도 효과적입니다.

생활습관병 예방·개선 효과

황화 알릴은 더욱 혈액을 깨끗하게 하고 혈당을 낮추는 작용이 있습니다. 그래서 당뇨병이나 동맥 경화 등 생활 습관병의 예방을 할 수 있습니다.

위 건강 유지 효과

향기와 매운맛의 원인인 황화 알릴 은 위의 소화액 분비를 촉진해 줍니다. 따라서 식욕 증진과 소화 촉진, 위장을 건강하게 하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

감기 증상 완화 효과

파는 면역력을 높여주는 비타민C를 함유하고 있습니다. 또한 파의 흰 부분에는 살균 작용을 하는 파올, 녹색 잎 부분에는 점막을 튼튼하게 하는 베타카로틴이 포함되어 있어 감기에 효과적입니다. 감기에 걸렸을 때 파탕을 마시는 민간요법은 매우 이치에 맞는 것입니다.

 

파 영양 효율적인 섭취

파의 영양을 효과적으로 섭취하는 방법

 

살짝 씻어 날것으로 먹다

파의 향기 성분인 황화 알릴은 장시간 물에 노출되면 성분이 흘러나와 버리는 성질이 있습니다. 또, 비타민 C나 칼륨도 물에 녹아, 함유량이 줄어들기 때문에 주의해 주세요.
파는 살짝 씻어 잘게 썰고, 날것으로 차갑게 식힌 것이나 국물 토핑에 사용하는 것을 추천합니다. 그 외에 수프나 냄비에 더해 삶은 국물로 먹도록 합시다.

비타민 B1가득 음식과 함께

파에 포함된 황화 알릴 은 비타민 B1의 흡수를 돕는 작용이 있습니다. 이 작용을 낭비하지 않기 위해 파는 비타민 B1을 많이 포함한 재료와 조합하여 먹어 봅시다.
비타민 B1은 돼지 고기와 간, 가다랑어, 현미밥에 많이 포함되어 있습니다. 파의 향기는 생선이나 고기의 비린내를 없애주기 때문에 일석이조라고 할 수 있습니다.

 

정리

 

파에는 혈액순환을 촉진하거나 면역력을 높이는 작용이 있기 때문에 감기 예방에도 딱 맞는 채소입니다.

푸른 잎 부분과 흰 뿌리 부분은 많이 함유된 영양 성분이 다르기 때문에, 기대하는 기능에 따라 구분해 주세요.
물에 녹아 버리는 성분이 많기 때문에 가급적 생으로 먹는 것을 추천합니다. 다만 생파는 과식하면 위를 상하게 할 수도 있습니다. 건강 챙기면서 파를 맛있게 먹읍시다