치아씨드 영양 및 효능 효과

슈퍼푸드의 대표라고 할 수 있는 '치아씨드'.
좋다고는 들어 본 적이 있지만, 구체적으로 어떤 효과가 있는지 모르는 분이 대부분이 아닐까요?
이번에는 치아씨드의 영양 및 효능 효과 치아씨드의 다양한 매력을 소개해드리겠습니다.

 

 

치아씨드 영양

치아씨드의 영양소

치아씨드에는, 다음과 같은 영양소가  포함되어 있습니다.

α-리놀렌산

오메가3 지방산 중 하나인 α-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
체내에서 만들 수 없고 식품에서 섭취할 필요가 있는 필수 지방산이라고 불리는 것으로, 혈액 속의 중성 지방 치를 저하시키거나 알레르기와 염증을 억제하는 작용이 있습니다.

식이섬유

치아씨드는 1/3을 식이섬유가 차지하는 우수한 식이섬유 공급원입니다.
그중에서도 특징적인 것이 곤약에도 포함된 '글루코만난'으로, 수분을 포함하면 10배 이상으로 부풀어 오르는 성질이 있습니다.

단백질

치아씨드는 식물로는 군을 제치고 단백질 함량이 많은 재료 중 하나입니다.
동물성 단백질을 섭취하지 않는 분들에게도 추천하는 식재료입니다.

칼슘

치아씨드는 칼슘도 많아 100g당 631mg 함유되어 있으며, 그 함유량은 유제품 이상이라고 알려져 있습니다.
매일 100g의 치아씨드를 먹는 것은 어렵지만 조금씩 섭취하여 부족하기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있습니다.

치아씨드 효능

치아씨드 효능 효과

장 내 환경과 개선 효과

치아씨드는 장 내 환경을 정돈하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 장내에는 선인균이나 악인 등이 존재하고 있습니다만, 선인균이나 선인균의 먹이가 되는 성분을 섭취하지 않으면 장내 밸런스가 무너져 몸 전체에 변조가 초래됩니다. 치아씨드에는 풍부하게 식이 섬유가 포함되어 있으며, 특히 불용성 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 불용성 식이 섬유는 장 내 환경을 정돈하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 식이섬유가 풍부한 치아씨드는 장 내 환경을 정돈하는 효과를 가질 것으로 기대되고 있습니다.

골다공증 예방 효과

골다공증은 각 부위의 뼈의 밀도가 감소하고 뼈가 약해져서 골절이 쉽게 되는 병으로, 폐경 후 여성이나 고령자에게 많다고 알려져 있습니다. 골다공증으로 골량이 적어져서 대퇴골 등이 골절되면 일상 생활에 지장을 초래하는 경우가 많아지므로 조기 진단이 중요하다고 알려져 있습니다. 골다공증의 원인 중 하나로 칼슘 부족을 들 수 있습니다. 치아씨드에는 칼슘이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 치아씨드를 섭취함으로써 골다공증의 예방에 도움이 되는 것이 아닐까 생각합니다.

생활습관병 예방·개선 효과

치아씨드에는 불포화지방산인 α-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있습니다. α-리놀렌산은 어유에 포함된 DHA, EPA 등과 마찬가지로 오메가-3 지방산으로 분류됩니다. 특히 α-리놀렌산은 DHA와 EPA를 체내에서 합성하기 위해 필요합니다.

그러나 α-리놀렌산은 인간의 몸으로는 만들 수 없기 때문에 식품에서 섭취할 필요가 있는 필수 지방산으로 지정되어 있습니다. 이러한 오메가-3이 부족하면 생활습관병 외에도 뇌와 신경, 피부 등에 이상이 나타나는 것으로 알려져 있습니다. 치아시드는 α-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 생활습관병 예방에 도움이 되지 않을까 생각됩니다.

피부미용효과

인간은 장으로부터 영양을 흡수하기 때문에 장내 환경이 나빠져 나쁜 균이 증가하면 피부가 거칠어지거나 뾰루지가 나오게 된다고 알려져 있습니다. 치아씨드에는 불용성 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 장 내 환경을 개선하는 효과가 있다고 알려져, 피부 상태를 정돈하는 효과가 있다고 생각됩니다.

 

 

 

정리

치아씨드의 하루 기준 섭취량은 1큰술입니다. 이 정도로 많은 효과를 가져다주니까, 그야말로 슈퍼푸드입니다.
건강에 좋은 치아씨드를 먹어 보는 것을 추천드립니다.