식초 다이어트 효과 : 올바른 방법 주의점

식초 다이어트의 효과와 올바른 방법,  주의점까지를 설명해 드립니다. 식초 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론, 이미 식초 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않으면 고민하시는 분도 꼭 봐주세요.

식초 다이어트란

식초 다이어트의 개요와 식초의 개요에 대해 설명해 드립니다.

식초

효율적으로 지방 연소를 목표로 하는 다이어트법

식초 다이어트란 식초를 사용한 음료와 요리를 일상생활에 도입함으로써 감량 및 사이즈 다운을 목표로 하는 방법입니다. 식초는 지방의 연소를 촉진하거나 축적을 억제하는 작용이 있다고 알려져 높은 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
평소 식사에 식초를 의식하여 도입하기만 하면 되므로 부담 없이 도전할 수 있는 것도 매력입니다. 무리하지 않고 계속하기 쉬운 다이어트 방법으로 주목받고 있습니다.

다양한 건강 작용을 기대할 수 있는 식초

식초는 정장 작용을 비롯해 혈당 수치와 혈압 상승을 억제하는 작용도 합니다. 이러한 작용에 의해 당뇨병이나 고혈압 등의 질환 예방에도 도움이 된다고 생각되고 있습니다. 또한 장이 정상적으로 작용함으로써 변비 개선을 촉진하고 아름다운 피부로 유도하는 효과도 기대할 수 있습니다.
그런 식초의 주된 종류는 곡물식초·흑식초·과일식초·쌀식초 등입니다. 모두 다이어트에 도움이 되는 영양소가 포함되어 있기 때문에, 식초 다이어트는 어떤 종류를 이용해도 괜찮습니다.

식초 다이어트의 효과

식초 다이어트에 의해 기대할 수 있는 효과와 살을 빼는 구조에 대해 해설합니다.

다이어트

지방 연소를 촉구하다

식초는 구연산과 아미노산에 의한 지방의 연소를 촉진하는 작용이 있는 것입니다.
신맛 성분인 구연산은 체내의 구연산 사이클을 정상적으로 작동시켜 당질의 대사를 촉진시켜 주는 영양소입니다. 몸의 에너지를 효율적으로 창출하는 과정에서 체지방을 연소시켜 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
아미노산도 대사 촉진에 빼놓을 수 없는 영양소 중 하나입니다. 체내에서 효소로 작용해, 영양소를 에너지로 변환하는 작용을 지지해 줍니다. 또한 근육의 근원이 되는 영양소이기도 하기 때문에 근육 증강에 의한 기초 대사 향상도 지원합니다.
연구에서는 약 큰 숟가락 가득(15 ml)의 식초를 계속적으로 섭취한 것으로, 내장 지방 면적의 저하를 볼 수 있었습니다. 또한 혈중 중성 지방량의 저하도 확인되었기 때문에 이상 지질 혈증인 사람의 다이어트에도 도움이 될 것입니다.

지방 축적을 억제하다

식초에 포함된 풍부한 아미노산은 신진 대사를 업시키기 때문에, 식초의 계속 섭취로 지방이 축적되기 어려운 몸매를 만들 수 있습니다.
더욱 살이 찌기 어려운 몸매를 만드는 것을 지지해 주는 것은, 식초의 주성분인 아세트산입니다. 초산에는 비만 억제 효과가 있어, 실험에서도 식초의 계속 섭취로 생트의 체중 증가를 억제할 수 있었습니다. 이 연구결과는 아세트산에 지방합성 억제작용을 하는 AMP 키네이스를 활성화하는 작용이 있기 때문이라고 여겨지고 있습니다. AMP키네이스가 활성화되면 지방합성유전자의 발현이 억제된다는 것을 알 수 있습니다.

정장 작용이 예상된다

식초에 포함된 아세트산은 신맛의 원인이 되는 성분으로, 위와 장의 기능을 활발하게 하는 작용이 있습니다. 초산의 영향으로 분비된 위산이 장을 효율적으로 자극하고 연동운동을 촉진시켜 변비 개선작용을 할 수 있을 것입니다
또한 식초에는 장내에서 비피더스균의 먹이가 되는 글루콘산이 많이 포함되어 있습니다. 선인균의 증식에 도움을 주는 것으로, 장의 상태를 보다 정돈해 줄 것입니다.
장이 정상적으로 작용해, 노폐물이 쌓이지 않는 몸만들기는 다이어트에 있어서 중요합니다.

혈당치 상승을 완화하다

식초는 식후의 혈당치 상승을 억제하는 작용이 있습니다. 한 연구에서는 약 큰 술 한잔(15ml)의 식초를 음료나 요리에 사용해 섭취했는데, 혈당치의 상승이 완만하게 되었습니다.
다이어트에 있어 혈당 조절은 필수 요소 중 하나입니다. 혈당치가 급격히 상승하면 인슐린이 많이 분비되어 당질을 체지방으로 변환되어 버립니다. 체지방의 축적을 억제하기 위해서라도 혈당치가 오르기 어려운 식사를 유의합시다.
또한 식초를 요리에 넣으면 신맛에 의해 맛에 깊이가 증가하므로 조미료의 과용을 방지하고 저염으로 연결됩니다. 염분을 너무 많이 섭취하는 것은 부종을 초래하는 원인 중 하나입니다. 과도하게 섭취하면 고혈압 발병 위험이 높아지므로 주의하도록 합시다. 혈압 저하작용도 있는 식초는 고혈압 예방에도 효과적입니다.

식초 다이어트의 올바른 방법

식초 다이어트의 올바른 방법을 설명해 드리겠습니다.

다이어트 효과

식초를 희석해서 

식초를 섭취할 때는 다른 음료로 희석하는 방법이 가장 간편합니다. 물이나 뜨거운 물, 우유, 탄산수 등으로 희석시켜 마셔요. 식초 특유의 신맛이 약한 사람은 꿀을 넣으면 입맛이 좋아집니다. 그러나 꿀은 당분이 많기 때문에 너무 많이 넣지 않도록 주의합시다.
또한 곡물 식초와 달리 과일 사과 식초와 부드러운 맛의 흑 식초는 도입하기 쉬워 추천합니다.

아침, 점심, 저녁으로 섭취

식초가 들어간 음료를 마시는 시간 때는, 아침·점심·저녁 식사 중 또는 식후에 합시다. 식초는 위액을 분비하여 식욕을 증진하는 작용이 있으므로, 식전의 섭취는 피해 주십시오.
또한 식초 다이어트에서 중요한 것은 지속적인 섭취입니다. 식초 섭취를 중단하면 몇 개월 안에 그 효과가 희석되어 버린다는 데이터도 있습니다. 다이어트 성공을 위해서도 매일 꾸준히 섭취하여 지방이 타기 쉬운 몸을 목표로 합니다.

하루 섭취 기준은  15ml

다이어트 효과를 목표로 할 때의 섭취량은 하루 15ml로 알려져 있습니다. 한 큰 술 정도 됩니다.
섭취 방법에 정해진 것은 없기 때문에, 음료로 하거나 요리에 추가하거나 등 자신이 계속하기 쉬운 방법으로 도전합시다. 식초의 정장작용을 더 효율적으로 발휘한다면 식이섬유가 풍부한 채소류와 해조류를 사용한 샐러드에 드레싱으로 뿌리는 방법도 추천합니다.

운동 전 섭취도 효과적

지방 연소를 더 촉진한다면 운동 전에 섭취하는 방법도 효과적입니다. 유산소 운동이나 근육 트레이닝을 하기 30분~1시간 전에 식초를 섭취합니다. 구연산과 아미노산이 효율적으로 작용하여 보다 지방 연소 효과가 높아질 것입니다.
또한 이 두 가지 영양소는 피로 회복 작용이 있습니다. 다이어트를 무리 없이 계속하기 위해서라도 피로를 쌓지 않는 궁리가 중요합니다.

식초 다이어트 계속의 요령

식초 다이어트를 계속하는 요령과 보다 다이어트 효과를 발휘하기 위한 포인트를 설명해 드립니다.

피해야 할 섭취 타이밍

식초 다이어트를 성공시키기 위해서는 섭취 타이밍이 매우 중요합니다. 식초는 위액 분비를 촉진시켜 식욕을 증진시키는 작용이 있기 때문에, 식전에 섭취하면 과식으로 이어질 위험이 높아집니다. 반드시 식사 중이거나 식후에 섭취해 주십시오.
또한 식초 섭취로 인해 치아에 에나멜을 녹이는 산식증의 위험이 있으므로 잠자기 전 섭취는 삼가야 합니다. 치아의 에나멜과 식초산이 화학반응을 일으키는 것에 의한 것으로, 방치하면 지각 과민과 충치의 진행으로 이어집니다. 식초 섭취 직후에는 에나멜이 부드러워져 있기 때문에 30분 정도 시간을 두고 나서 양치질을 하는 것도 중요합니다.

요리의 조미료로 쓰다

식초를 음료로 마시는 것을 싫어하는 사람은 조미료로 요리에 사용해 봅시다. 다른 조미료나 재료와 함께 쓰면 신맛이 덜해지고 섭취하기 쉬워집니다.

식초 다이어트의 주의점

마지막으로 식초 다이어트에 대한 주의점을 정리해 보겠습니다.

당분 함유량 체크

시판되는 식초를 사용한 음료는 마시기 쉽도록 설탕이 들어 있는 제품이 많이 있습니다. 당분이 들어 있는 만큼 칼로리가 높아지므로 성분표를 잘 확인하고 구입하도록 합시다.
당분을 과잉 섭취하면 혈당이 상승하고 당을 지방으로 변환시키는 인슐린의 분비가 증가합니다. 식초의 지방 연소 효과가 희미해져 버리기 때문에, 당분의 함유량에 주의해 주십시오.

그냥 마시면 X

식초는 산성 식품이므로 원액 그대로 섭취하면 목구멍과 위 점막을 손상시킬 수 있습니다. 반드시 물 또는 탄산수 등 다른 음료로 희석하도록 합시다. 식초가 들어간 음료를 만들 때는 대략 식초를 10배 정도의 양의 음료로 희석하는 것이 기본입니다. 예를 들어 식초 1스푼 (15ml) 당, 물 150ml로 희석해 주십시오.
또한 위장에 아무것도 들어 있지 않은 상태에서 식초를 섭취해도 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 반드시 식중이거나 식후에 섭취하도록 합니다.

운동을 더하다

식초 다이어트는 식초의 지방 연소 효과와 정장 작용을 살린 다이어트 방법입니다. 식초를 섭취한다고 쉽게 살이 빠질 수 있는 것은 아니기 때문에 운동을 도입하여 소비 칼로리를 늘립시다.
추천할 것은 유산소 운동입니다. 걷기나 조깅 등의 유산소 운동은 당질, 지질을 에너지로 만들기 때문에 더욱 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다. 특히 운동 시작 20분 후부터 효과적으로 체지방이 타기 시작하는 것으로 알려져 있습니다.