카제인 단백질 선택방법, 종류,효과

"카세인 단백질"이란, 우유에 포함된 단백질의 약 80%를 차지하고 있는 "카세인"을 주성분으로 한 단백질의 한 종류입니다. 우유에서 유청 지방분을 제거한 불용성 고형성분이기 때문에, 메이저 프로틴인 "유청 단백질"과 "소이 프로틴"에 비해 배가 든든하고, 포만감이 지속된다는 특징이 있습니다.

여기서부터는 카제인 단백질의 특징과 얻을 수 있는 효과를 자세히 소개하겠습니다. 구입을 생각하고 계신 분들은 꼭 참고해 보시기 바랍니다.

카제인 단백질

포만감 효과의 지속 시간이 길다

카제인 단백질의 가장 큰 특징은 흡수 속도입니다. 유청 단백질이 약 2시간이라는 빠른 속도로 흡수되는 것에 비해, 카제인 프로틴은 그 3배인 약 7~8시간이라는 느린 속도로 흡수되어 갑니다.

따라서 혈중 아미노산 농도와 관련이 있어 포만감이 오래 지속되는 장점이 있습니다. 이 때문에 카제인 프로틴은 일명 스태미나 프로틴이라고도 불리고 있습니다.

칼슘이나 철분과 궁합이 잘 맞는다

카제인 프로틴은 칼슘과 철분과 찰떡궁합! 카제인 프로틴에서 섭취한 단백질은 체내에서 "카제인 포스포펩타이드"라는 물질입니다. 이 "카세인 포스포펩타이드"가, 칼슘과 철분과 궁합.

모두 건강에 빠뜨릴 수 없는 영양소입니다.

 

유청 단백질과의 상승 효과

배가 든든한 카제인 단백질을 섭취하면서 흡수 속도를 빠르게 하고 싶은 분도 있을 것입니다. 그런 분들에게는 유청어와 카제인이 혼합된 단백질이 아주 적합합니다. 카세인의 느린 흡수 속도를 웨이가 보완해 주기 때문에, 양쪽의 좋은 부분을 살리면서 상승 효과를 기대할 수 있습니다.

또한 훈련 직후 유청 단백질, 저녁 식사 후나 수면 전에 카제인 프로틴을 마시는 등 2 종류를 용도로 나누어 사용하는 방법도 추천합니다.

우유 알레르기가 있는 사람은 섭취하지 못할 수도 있다

카세인 프로틴은 우유를 원재료로 하고 있기 때문에 유제품 알레르기가 있는 분은 섭취하지 못할 수 있습니다. 구입할 때는 미리 성분표 등을 확인하는 등 주의가 필요합니다. 고기, 생선, 콩 등을 잘 활용하면 단백질을 섭취할 수 있으므로 알레르기가 있을 경우 무리한 사용을 자제합시다.

카제인 단백질 선택법

카세인 단백질을 선택할 때 주목해 두고 싶은 세 가지 포인트가 있습니다.모두 중요한 요소이므로 구입 전에 확인해 둡시다.

"카제인 미셀" 카세이네이트"

카세인 단백질에는 "카제인 미셀"과 "카제이네이트"의 2종류가 있습니다. 카제인 미셀은 분자가 크고 흡수에 시간이 걸리는 것이 특징입니다. 그 만큼 지속되기 때문에 배가 든든한 것이 장점이라고 할 수 있습니다.

반대로 카세이네이트는 분자가 작은 것이 특징. 카제인 미셀에 비해 흡수가 약간 빠르고, 물에 잘 녹기 때문에 섞기도 편한 것이 매력입니다. 성분표에 기재되어 있는 경우도 있기 때문에 어느 쪽이 자신에게 맞는지 구입 전에 체크하도록 합시다.

정기적으로 구입할 수 있는 가격

단백질을 효과적으로 섭취하려면 지속적으로 섭취해야 합니다. 제조사에 따라 가격은 다르지만 고가의 제품을 고르게 되면 경제적으로 여유가 없어 지속이 어려워질 수도 있습니다. 제대로 계속하기 위해서라도 부담스럽지 않은 가격대의 것을 선택하도록 합시다.

계속 마실 수 있는 맛있는 맛

단백질을 계속 복용하기 위해서는 맛있는 맛도 중요한 포인트. 맛이 약한 단백질로는 계속하기가 어려워집니다. 단백질 본연의 맛을 못 드시는 분은 간이 된 플레이버 유형을 선택하는 것이 좋습니다.

맛은 제조사에 따라 바닐라·코코아·초콜릿·스트로베리 등의 종류가 있기 때문에 자신이 좋아하는 맛을 많은 종류 중에서 선택할 수 있습니다. 즐겁게 섭취 하기 위해서라도 자신이 좋아하는 맛을 찾아 보도록 합시다.