푸룬 효능 및 효과 부작용(다이어트)

생 푸룬 과 건조한 푸룬 등 다양한 형태로 판매되고 있는 푸룬입니다만, 칼로리와 당질량은 얼마나 되는지 알고 계십니까? 의외로 모르는 푸룬의 효능 및 효과에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다.

생 푸룬

푸룬의 칼로리 당질

100g당, 자두의 칼로리, 당질량을 살펴보겠습니다.

칼로리	49kcal
당질	10.7g

푸룬은 100g당 49kcal로 비교적 칼로리가 낮다는 것을 알 수 있습니다. 당질량은 10.7g으로 칼로리가 낮아 조금 높은 편이라고 할 수 있습니다.

푸룬의 영양소

	생푸룬	건조 푸룬
칼로리	37kcal	176kcal
수분	64.7g	25g
단백질	0.5g	1.9g
당질	8.1g	0.2g
식이섬유	1.4g	5.4g
지질	0.1g	0.2g

위는 1알당 무게(75g)로 푸룬의 칼로리, 당질량 등을 비교한 표입니다. 수분이 빠진 드라이 푸룬은 외형은 작아지지만 영양이 꽉 응축되어 있는 것을 알 수 있습니다. 그러면, 푸룬에 포함되는 영양소와 그것들에 기대할 수 있는 효과 · 효능을 살펴보겠습니다.

건조 푸룬

푸룬의 효능 및 효과

푸룬의 풍부한 영양소 속에는, 임신 중인 사람에게도 빠뜨릴 수 없는 성분이 많이 포함되어 있습니다. 영양소의 효능과 미용, 다이어트 효과를 포함하여 살펴보도록 합시다.

식이섬유  변비 해소 및 정장 효과

푸룬은 식이 섬유를 많이 포함하고, 불용성 식이 섬유와 수용성 식이 섬유가 모두 있습니다. 불용성 식이섬유는 수분을 흡수하여 변의 양을 늘리고 대장을 자극하여 배변을 촉진하므로 변비를 해소할 수 있으며, 수용성 식이섬유는 위장 내를 천천히 이동하여 포만감을 유발하고 식품의 콜레스테롤 흡수를 방해합니다.
이러한 것들 뿐만 아니라 모두 장내 환경을 정돈하는 효과도 있기 때문에 다이어트에 효과적이라고 말할 수 있습니다. 또한 수용성 식이섬유는 소장에서 영양소가 흡수되는 속도를 완화하는 기능도 있기 때문에 급격한 혈당치 상승을 억제할 수 있습니다. 생푸룬보다 건조 푸룬 쪽에 많이 포함되어 있기 때문에 식이섬유를 풍부하게 섭취하고 싶을 때는 건조한 것을 선택합니다.

칼륨  부종 해소

칼륨은 몸 안의 나트륨을 배출하는 기능을 가지고 있습니다. 염분 과다 섭취는 부종과 혈압 상승의 원인이 되므로, 칼륨을 섭취하면 해소할 수 있습니다. 임신 중에는 체액 순환이 나빠져 붓기 쉽고, 태아에게 칼륨 등의 영양소를 대량으로 흡수하기 쉽기 때문에 적극적으로 섭취하도록 합니다.
건조 푸룬에는 생푸룬의 약 2배에 달하는 칼륨이 함유되어 있으므로 건조 푸룬을 이용하여 효율적으로 섭취하도록 합니다.

엽산 세포 형성

엽산은 DNA의 합성 및 적혈구 생성에 관련된 태아의 정상 발육을 보조하는 효능이 있는 성분으로 임신 중에는 특별히 필수적인 섭취가 필요한 성분입니다. 엽산의 대사와 흡수에는 아연, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 B12가 깊게 관여하고 있어 철은 엽산과 함께 헤모글로빈을 생성하는데 필수적입니다.
단, 엽산은 열에 약하고 건조시키는 공정이 있는 건조 푸룬보다 생푸룬에 많이 포함되어 있기 때문에 엽산을 풍부하게 섭취하고 싶다면 생으로 먹어야 합니다.

 

철분  빈혈 방지

철분은 혈중 헤모글로빈을 구성하고 있는 성분으로 임신 중, 수유 중인 사람에게 특히 의식적으로 섭취해야 하는 성분입니다. 혈중 산소 운반과 관계가 있어 빈혈 방지에도 한몫합니다. 그러나 철분이 결핍된 경우 체내에 혈액이 돌지 않기 때문에 초조함이나 집중력 저하 등도 일으킬 수 있습니다.

비타민A  점막을 건강하게 유지

비타민 A는 코와 목의 점막으로 세균으로부터 몸을 보호하고 눈의 건강을 유지하는 역할이 있습니다. 간장에 축적되는 성분이므로 일상생활에서 결핍되는 경우는 거의 없지만 결핍되면 알레르기, 감염 등에 걸리기 쉽고 여성은 부인과 계통의 트러블이 생기기 쉽습니다. 피부 거칠어짐이나 여드름, 머리카락의 윤기가 없어지는 등 미용에도 영향을 미치므로 제대로 보급해 두고 싶은 성분입니다.

푸룬의 비타민A는 풍부한 β카로틴으로 존재하며, 체내에서 비타민A로 바뀌어 작용합니다. 활성산소 생성을 억제하는 효과가 있고 강한 항산화 작용으로 노화방지도 기대할 수 있습니다. β 카로틴은 건조 푸룬에 생푸룬의 약 3배가 포함되어 있기 때문에 건조 푸룬이 미용과 건강 효과가 더 좋습니다.

푸룬 효능

푸룬의 다이어트를 위한 포인트는 어떤 것인지 소개하겠습니다.

 

GI 수치가 낮아서 혈당치가 잘 오르지 않는다

GI(글리세믹 지수)치란, 체내에 식품을 도입했을 때의 혈당치가 상승할 때까지의 시간을 수치화한 것입니다. 일반적으로는 55 이하가 낮은 것으로 알려져 있지만, 푸룬은 GI 수치가 29로 낮고, 먹어도 바로 혈당이 오르지 않는 재료라는 것을 알 수 있습니다. 혈당치의 급격한 상승은 인슐린의 분비를 촉진해 지방을 축적하기 때문에 다이어트용이라고 할 수 있습니다.

푸룬은 과식 조심? 부작용

영양이 풍부한 푸룬입니다만, 과식은 몸에 좋지 않은 것일까 요.원인을 자세히 설명하겠습니다.

설사가 나기 쉽다

변비 해소에 도움이 되는 푸룬이지만, 한편으로 너무 많이 먹으면 배탈이 나기 쉬워집니다. 그 원인은 푸룬의 '소르비톨'이라는 단맛 성분으로 배변에 수분의 양을 늘려 부드럽게 하는 효능이 있으며 일반 변비약에 쓰일 정도로 효과가 있습니다. 과식을 조심할 뿐만 아니라 몸 상태를 보면서 먹는 것이 중요합니다.
또한 식이 섬유를 너무 많이 섭취한 것도 배를 느슨하게 하는 원인이 됩니다. 소르비톨만큼 강한 효과는 없지만, 건조 푸룬은 생 푸룬보다 많은 식이섬유가 포함되어 있으므로 과식에 주의할 필요가 있습니다.

과당은 중성지방이 되기 쉽다

과일은 비타민이나 미네랄이 풍부해 다이어트 중에 먹어도 살이 찌기 어려운 이미지가 있습니다만, 실은 과일에 포함된 「과당」은 중성 지방이 되기 쉬운 것으로 알려져 있습니다. 과당은 대부분은 간에서 대사를 받아 인슐린을 필요로 하지 않고 혈당치도 올리기 어렵지만, 에너지로 변환되지 않기 때문에 중성 지방으로 축적되기 쉬운 당질류입니다.
비교적 칼로리가 낮아도 다이어트 중 과일의 다량 섭취는 역효과가 되어 버릴 수 있으므로 과식에 주의합시다.