연근 효능 및 효과 (부작용)

연근을 너무 많이 먹으면 몸에 해로운지 아세요? 언뜻 보기에는 몸에 좋을 것 같기도 한 것입니다만, 그것은 왜일까요.

이번에는 <설사, 메스꺼움, 복통> 등 연근을 과식했을 때의 증상이나, 1일 적당량을 소개합니다. 연근의 영양 성분과 효과 효능도 소개해 드릴 테니 참고해 보세요.

연근

연근 과식은 몸에 나쁘다?

여러 개의 구멍이 잘 보이기 때문에, 명절 요리 등에서는 길한 음식으로 여겨지는 연근이지만, 씹는 맛이 좋아 젓가락이 멈추지 않을 수도 있는 것입니다. 건강한 이미지가 강한 연근은 너무 많이 먹으면 몸에 나쁜 것일까요. 이번에는 연근을 과식했을 때 일어나는 몸에 미치는 영향에 대해 자세히 설명하겠습니다.

뿌리채소의 일종인 연근은 건강에 좋은 야채로 여겨지고 있기 때문에 적극적으로 섭취하고 있는 사람도 있을지도 모릅니다. 우선 연근을 많이 먹으면 어떻게 되는지 구체적인 몸에 미치는 영향을 살펴봅시다.

비만의 원인이 될 수 있다.

칼로리	66kcal
당질	14g

100g당 

연근은 전분질이 많기 때문에 채소 중에서도 비교적 칼로리와 당질이 높은 것이 특징입니다. 당질 제한으로 인한 다이어트 중에는 연근을 너무 많이 먹거나 당질이 많은 식재료와 함께 먹지 않도록 주의합니다. 그러나 연근의 칼로리와 당질은 흰쌀밥의 절반 이하이므로 상당히 과식하지 않으면 문제없습니다.

요로결석이 되다

연근의 떫은맛에는 옥살산이라는 성분이 포함되어 너무 많이 섭취하면 요로 결석의 원인이 될 수 있습니다. 요로 결석은 강한 통증이 수반되어 신장염을 병발할 수도 있으므로, 연근뿐만 아니라 시금치나 죽순 등 옥살산을 많이 포함한 야채는 제대로 떫은맛을 제거하고 과식에 주의하도록 하십시오.

소화 불량으로 복통, 설사가 나타난다

연근에는 식이섬유가 많이 포함되어 있기 때문에, 과식하면 소화 불량으로 복통, 설사를 유발할 수 있는 재료입니다.

식이섬유는 적당량이라면 배의 상태와 장 내 환경을 정돈하는 영양소로 알려져 있지만, 너무 섭취하면 오히려 위장에 부담을 줄 수 있습니다.
또한 앞서 언급한 연근 떫은맛에 포함된 옥살산도 많이 섭취하면 복통이나 구토의 원인이 되므로 위장이 약한 사람은 주의합니다.

연근 부작용

연근을 과식하지 않는 하루 섭취량의 기준은?

연근은 조림림으로 하면 맛있고, 무심코 과식할 수도 있습니다만 적당량은 어느 정도일까요. 여기에서는, 연근의 하루 섭취량의 기준을 소개합니다.

연근은 1일 100g 이하가 적당량으로 되어 있다

연근의 1일 적당량은 대략 100g 이하로 하며, 기준으로는 작은 연근의 1마디 정도입니다. 큰 연근이라면 1마디가 200g 가까운 것도 있기 때문에 일단 무게를 재어 확인해 두면 좋을 것입니다. 또한 채소류는 하루에 350g의 섭취가 권장되므로 연근뿐만 아니라 잎채소 등과 조합하도록 하십시오.

연근을 너무 많이 먹었어! 대처법 있어?

영양이 풍부한 연근이지만, 너무 많이 먹으면 몸에 부담을 주는 것을 알았습니다. 여기에서는 연근을 과식했을 때 스스로 할 수 있는 대처법을 소개하므로 꼭 참고해 주십시오.

따뜻한 음료를 마셔 보다

연근을 과식해서 배가 아프거나 아플 때는 위를 진정시키기 위해 따뜻한 음료를 마셔 봅시다. 백탕을 특히 추천하며, 지나친 위산을 희석하여 복통과 메스꺼움을 완화하는 효과가 있습니다. 물이라도 상관없지만, 커피나 홍차 등 카페인이 들어간 것은 위장 자극이 되므로 피하도록 하십시오.

연근 효능

연근을 먹었을 때의 영양 성분과 효과·효능은?

연근은 적당히 먹는 것으로, 몸에 어떤 장점이 있는 것일까요. 여기서는 연근의 영양 성분과 효능 및 효과를 자세히 소개합니다.

비타민 C

연근에 함유된 비타민C는 면역기능을 유지하는데 필요한 영양소로 감기 예방 및 증상개선에 도움을 줍니다. 건강뿐만 아니라 콜라겐의 생성도 촉진시키기 때문에, 미백과 피부미백, 모발결 향상 등의 효과도 기대할 수 있는 비타민입니다.
비타민C는 물에 녹아내리는 수용성 비타민의 일종이지만, 전분질 연근막으로 지켜지고 있기 때문에 물에 흐르는 것을 막을 수 있는 특징도 있습니다.

칼륨

연근은 칼륨이 풍부하고 이뇨 작용이 강하며, 부종 개선에 효과가 있는 채소입니다. 칼륨은 혈중 나트륨 양을 조절하는 역할을 하며, 부종의 원인이 되는 염분 속의 나트륨을 수분과 함께 체외로 배출시킵니다.
연근의 칼륨량은 토마토의 두 배 이상이라고도 하며, 예부터 붓기 제거 한방으로 사용되어 왔습니다. 따라서 짠 음식을 좋아하는 사람들은 연근을 적극적으로 식사에 도입하면 좋습니다.

식이섬유

연근은 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 과식하지 않으면 변비 개선에 효과가 있는 야채입니다. 연근에는 식이섬유 중에서도 물에 녹지 않는 성질을 가진 불용성 식이섬유가 주로 포함되어 있습니다. 불용성 식이섬유는 위장과 장 내에서 수분을 흡수하면 크게 부풀어 장 연동 운동을 활발하게 하는 식이섬유의 일종입니다.
불용성 식이섬유에 대해 수용성 식이섬유라고 불리는 식이섬유는 장내의 선인균을 늘려 장내 환경을 정비하기 때문에 함께 섭취하면 더욱 변비 개선을 기대할 수 있습니다. 수용성 식이섬유는 해조류나 과일에 많이 포함되어 있기 때문에 변비가 심한 사람은 연근과 함께 이들 식재료를 먹어 봅시다.

뮤신

연근은 갈아내면 끈기가 나오게 되는데, 이것은 뮤신이라고 불리는 영양 성분에 의한 것입니다. 뮤신은 몸속에서는 눈물에 많이 포함되어 있고, 그 수분 보충 효과로 각막의 수분을 증발로부터 보호해 눈의 수분을 유지하고 있습니다. PC나 스마트폰을 볼 기회가 많은 사람이나 콘택트렌즈를 사용하고 있는 사람은, 눈의 피로가 신경이 쓰이면 꼭 섭취해 보세요.
또한, 위와 코, 입의 점막 성분으로 알려져 있기 때문에 위장을 건강하게 유지하며, 바이러스나 세균 등으로부터 몸을 보호하는 기능도 있습니다.

타닌

연근을 잘라 방치하면 검게 될 수 있는데, 이것은 폴리페놀의 일종인 타닌에 의한 것입니다. 타닌은 살균효과가 강하고 염증을 억제하는 효과가 있기 때문에 감기 예방과 꽃가루 알레르기 등의 증상 완화에 효과가 있습니다. 타닌은 특히 연근 껍질 부근에 많이 함유되어 있기 때문에 껍질을 벗기지 않고 요리에 사용하면 효율적으로 섭취할 수 있을 것입니다.
또한, 타닌은 항산화 작용이 강하기 때문에 암이나 심장병 등의 생활 습관병 예방 외에, 콜레스테롤 감소에도 효과적인 성분입니다.

폴리페놀

연근에는 타닌뿐만 아니라 프로안토시아니딘이라 불리는 폴리 페놀 성분이 포함되어 있습니다. 프로안토시아니딘은 식후 혈당 상승 억제 작용을 기대할 수 있기 때문에 다이어트 중인 사람은 적극적으로 섭취하고 싶은 성분입니다.
밥이나 빵 등의 혈당이 급격히 올라가는 주식을 먹는 것으로, 지방을 합성시키는 인슐린이 분비됩니다. 그래서 혈당치의 상승 방법을 부드럽게 하는 연근을 함께 먹으면 지방이 모이기 어려워진다고 말할 수 있습니다.

 

연근 과식 주의!

연근의 떫은맛에는 옥살산이라는 복통이나 요로결석의 원인이 되는 성분이 포함되어 있기 때문에 과식에 주의가 필요하다고 알았습니다. 또한, 채소 중에서도 당질이 높은 편이므로, 당질 제한으로 인한 다이어트 중에는 다른 식재료와의 병용에도 신경을 써야 합니다. 그러나 연근에는 변비 개선에 효과가 있는 불용성 식이섬유도 풍부하기 때문에 적당량을 지켜서 먹도록 하십시오.