빌베리 효능 및 효과 : 눈에 좋은 성분

눈에 관계되는 보충제나 기능성 표시 식품의 원재료 등으로 자주 사용되고 있는 빌베리. 그러나, 이름은 들어봤지만 어떤 과실로 눈에 관계되는 어떤 건강 효능 효과를 기대할 수 있는지는 잘 모른다'라고 말하는 분들이 많으실 것입니다. 또한 빌베리는 열매뿐만 아니라 잎 추출물에도 다양한 영양소가 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다.
빌베리의 열매나 잎에 어떤 성분이 포함되어 있는지, 눈이나 몸에 대해서 어떠한 작용이 있는지, 왜 보충제등의 원재료에 자주 사용되는지에 대해 알아보겠습니다.

빌베리

빌베리에 함유된 주요 영양소와 그 효능은

빌베리에는 다양한 영양소가 포함되어 있는데 그중에서도 주목의 세 가지를 소개합니다.

안토시아닌

북유럽산 야생종인 빌베리는 일반 재배종인 블루베리와 비교하여 약 5배의 양의 안토시아닌을 함유하고 있다고 알려져 있습니다.
안토시아닌은 사물을 볼 때 필요한 로돕신의 재합성을 촉진하는 작용이 있다는 것을 연구에서도 알고 있기 때문에, 이만큼 많이 섭취할 수 있는 빌베리는 이러한 관점에서 눈 건강에 도움이 된다고 알려져 있는 것이군요.
또 다른 효능으로 면역기능 저하와 암 등의 질병의 한 원인이 되는 활성산소를 억제하는 항산화력이 있는 것으로 알려져 있습니다. 빌베리는 안토시아닌의 양이 많을 뿐만 아니라 항산화력이 높은 것으로 알려져 있는 델피니딘, 시아니딘 안토시아닌이 많이 함유되어 있기 때문에, 보충제와 기능성 표시 식품의 원재료로 활용되고 있습니다.

아연

건강 유지를 위해 필요한 필수 미량 미네랄 중 하나입니다. 효소를 구성·활성화, 호르몬의 합성·분비 조절, 단백질을 만든다, 면역반응 조절 등의 작용이 있는 것으로 알려져 있으며 부족하면 식욕부진이나 미각장애, 면역기능 저하 등으로 이어진다고 합니다.
빌베리는 다른 베리류에 비해 월등히 아연이 풍부하게 포함되어 있는 것 같습니다.

망간

미량 미네랄이라고 불리는 원소 중 하나입니다. 뼈를 형상화하여 성장에 작용하는 작용이나, 지질의 대사, 뇌의 기능이나 생식기능 등에 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 일반 식사로 부족한 것은 거의 없다고 여겨지고 있지만, 아연과 마찬가지로 다른 베리류와 비교하면 빌베리에는 월등한 양의 망간이 포함된 것으로 알려져 있습니다.
물론, 이러한 영양소가 풍부한 빌베리이지만, 빌베리만으로 밸런스가 좋은 영양소의 섭취를 기대할 수 있는 것은 아닙니다. 어디까지나 빌베리에 풍부하게 포함되어 있는 영양소의 소개이므로, 이것만을 섭취하는 것이 아니라, 다른 식품을 조합한 균형 잡힌 식사가 중요합니다.

 

빌베리 블루베리 차이

빌베리의 눈 건강 효능 및 효과는 어떤 것이 있는지 하나씩 살펴보겠습니다.

컴퓨터 작업 후 일시적인 눈의 피로를 억제하는 효과 있음?

빌베리의 눈 건강 효과의 대표적인 것으로 컴퓨터 사용 등 VDT 작업의 눈의 피로감에 효과가 있는 것이 아닌가 하는 연구 보고가 있습니다.
 VDT 작업의 종사자 및 눈의 피로 증상을 가지는 사람에게, 빌베리 엑기스를 1일 160개(안토시아닌으로서 57.6 mg) 28일간 섭취하도록 했습니다.
그 결과 눈의 조절 기능의 저하와 눈의 피로의 자각 증상의 경감이 인정되었습니다. 이것에 의해, 빌베리 추출물이 VDT 작업 후의 일시적인 눈의 피로감이나 핀트 조절 기능의 저하를 억제할 가능성이 나타났습니다. 일시적이긴 하지만 컴퓨터 작업 후 눈의 피로를 완화시켜 줄 가능성이 있는 것은 흥미롭네요.

컴퓨터 모니터 빛에 의한 눈의 피로 증상을 가볍게 하는 효과 있음?

최근 블루 라이트가 화제가 되고 있듯이, PC 등의 모니터에서 나오는 빛은 눈과 몸에 부담을 주는 것으로 알려져 있지요. 그런 모니터 빛에 대해서 빌베리의 건강 효과가 있는지도 연구되고 있습니다.
PC의 모니터 빛에 의한 눈의 피로에 빌베리가 어떻게 작용하는가에 대해서 조사한, 와세다 대학이 2014년에 발표한 연구를 소개합니다. 이 연구에서는, 1일 4시간 이상 PC의 모니터의 빛을 받아 그것이 원인이라고 생각되는 눈의 피로의 자각 증상을 가지는 남녀에게, 빌베리 추출물 160mg과 그 외 25 종류의 성분이 함유된 보충제를 1일 3알 12주간 섭취하도록 했습니다.
그 결과 VDT 작업 전 안정 피로에 대한 설문조사 총 20 항목 중 18 항목에서 저하가 나타났습니다. 이 것으로부터, 빌베리 추출물이 PC 등 VDT 작업에 의한 만성 및 급성의 눈의 피로의 자각 증상을 경감할 가능성이 있는 것이 나타났습니다.
매일 컴퓨터를 사용하고 있고, 블루 라이트가 신경이 쓰이는 사람도 있을 것입니다. 그런 사람에게 있어서는 흥미로운 연구 결과입니다.

스마트폰으로 게임을 한 후 휴식을 취했더니 눈의 피로가 가벼워졌다?

스마트폰 화면을 집중해서 장시간 본 후에 눈의 피로를 느낀 적이 있는 사람도 있을 것입니다.
VDT 작업 종사자 및 눈의 피로 자각이 있는 사람이 빌베리 엑기스를 160mg, 4주간 섭취하도록 하고, 스마트폰으로 게임을 하여 그 전후와 휴식 후의 눈의 피로를 조사하였습니다.
그 결과, 게임 전과 후, 휴식 후에 실시한 앙케트와 눈 피로 검사에서는, 모두 유의한 개선을 볼 수 있었다고 합니다.

이에 따라 빌베리 추출물이 VDT 작업에 의한 눈의 피로회복에 대해 작용할 가능성이 나타났습니다.
거의 매일 스마트폰 화면을 장시간 보는 사람도 적지 않을 것입니다. 스마트폰을 사용한 후 눈을 쉬게 함으로써 보다 눈의 피로가 가벼워질 가능성을 찾아낸 결과는 궁금하네요.

블루 라이트에 의한 피해 억제 효과에 대해서도 효과 있음?

PC나 스마트폰 등의 모니터 등에서 발생하는 블루 라이트는 눈 안쪽에 있는 망막이나 황반부에까지 미쳐 세포에 손상을 주고, 노화 황반 변성 등의 눈 질환의 원인으로 관여하고 있는 것은 아닌가라고 알려져 있습니다. 이 블루 라이트에 의한 눈에의 대미지에 대한 빌베리의 효과를 검증한 연구를 소개합니다.
2014년에 BMC Complementary and Alternative Medicine에서 발표된 논문에서는, 빌베리 엑기스를 첨가한 생쥐의 시세포에 블루 라이트를 조사한 실험에 대한 보고가 있습니다.
이에 따르면, 빌베리 추출물을 첨가한 쥐의 시세포와 아무것도 첨가하지 않은 시세포에 각각 블루라이트를 조사한 결과, 빌베리 추출물을 첨가한 시세포는 아무것도 첨가하지 않은 시세포에 비해 활성산소의 산출이나 세포 손상이 억제될 가능성이 나타났습니다.

빌베리

빌베리 잎이 가지는 피부와 미용에 대한 건강 효능 효과란

지금까지는 빌베리의 과실에 포함되는 안토시아닌을 중심으로 건강 효과를 소개해 왔지만, 빌베리는 또 하나 주목받고 있는 것이 있습니다.
그거는 빌베리 잎사귀. 빌베리 잎에서 추출되는 추출물은 카테킨, 프로안토시아니딘, 철, 망간, 크롬, 알부틴 등이 포함되어 있습니다. 이러한 성분이 함유된 빌베리 잎 추출물은 피부와 미용에 관련된 작용이 있다고 알려져 있습니다.

기미의 원인을 억제한다?

피부 기미의 원인은 자외선에 노출된 피부에 생긴 멜라닌 색소의 침착입니다. 빌베리 잎 추출물에 포함된 프로안토시아니딘은 멜라닌 색소의 생성과 멜라닌 세포의 증식을 억제할 가능성이 있다고 알려져 있습니다.

피부 보습에 도움을 준다?

피부의 수분과 관계가 있다고 알려져 있는 성분으로 콜라겐과 히알루론산이 있습니다. 콜라겐이나 히알루론산은 피부에 있는 섬유아세포로부터 만들어집니다만, 빌베리 잎 추출물은, 섬유아세포의 증식을 재촉하는 아미노산의 GABA(갸바)의 산출을 재촉하는 작용이 있는 것은 아닌가 하고 말해지고 있습니다.

 

정리

빌베리 추출물에 포함된 안토시아닌의 효과 효능에 대해서는 PC 등의 VDT 작업과 눈의 피로 관계를 중심으로 다양한 연구가 이루어지고 있었습니다. 최근에는 과일뿐만 아니라 잎 추출물의 효과에 대한 미용 분야의 연구도 이루어지고 있어 흥미롭습니다.
특히 PC나 스마트폰의 사용에서 눈을 사용하는 현대. 앞으로 연구가 진행되어 빌베리와 눈의 피로감 관계에 대해 더 많은 것이 밝혀지길 기대합니다.