유자 영양성분 및 효능 효과

유자가 몸에 좋다고 들었는데, 정말일까요?
유자에는 비타민 C 등 몸에 좋은 영양소가 포함되어 있어요!
유자의 영양성분 및 효능 효과에 대해 알아보겠습니다.

 

 

유자

유자에 함유된 영양성분

유자는 강한 향기와 신맛이 있기 때문에 요리를 돋보이게 하는 역할의 이미지가 강합니다.
그런 유자에는 몸에 좋은 다양한 영양성분이 풍부하게 포함되어 있다는 것은 알고 계십니까?
이하에서는 유자에 포함되어 있는 영양성분에 대해 설명해 보겠습니다.

비타민 C

유자에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있고, 특히 유자 껍질에 많이 포함되어 있습니다.
비타민C는 수용성 비타민의 하나로, 뼈와 힘줄 등의 성분인 콜라겐을 만들기 위해 필수적인 인간이 스스로 만들 수 없는 영양소입니다.
또한 비타민C 자체에도 강한 항산화 작용이 있어 감기 등의 질병에 대한 저항력을 강하게 하는 작용이 있습니다.
또한 비타민 C가 가지는 항산화 작용은, 기미와 주름을 방지하는 작용이 있기 때문에 아름다운 피부의 효과에도 기대할 수 있습니다.
그러나 수용성 비타민인 비타민 C는 물에 녹아 버리는 특징이 있습니다.
따라서 비타민C를 효율적으로 섭취하기 위해서는 가급적 물에 씻지 않고 생으로 먹거나 물에 녹은 영양분을 통째로 먹을 수 있는 잼 등으로 만들어 먹는 것이 좋습니다.

비타민 A

유자에는 비타민A가 들어 있습니다.
비타민 A는 다른 영양소의 힘을 충분히 끌어내기 위한 중요한 영양소 중 하나입니다.
또한 비타민A는 피부나 점막 등의 면역세포에 작용하는 작용이 있어 세균이나 바이러스 등으로부터 자신을 보호하기 위한 면역력을 높이는 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
일상 식생활 속에서 비타민 A를 섭취하도록 하는 것이 가장 중요합니다.

비타민E

유자에는 비타민 E가 풍부하다.
비타민 E는 항산화 물질로 되어 있습니다.
항산화 물질은, 기미·주름의 예방, 피부나 혈관의 노화, 동맥경화나 암등을 막는 기능을 기대할 수 있습니다.
유자 껍질에 비타민 E가 많이 들어 있습니다.
따라서 효율적으로 비타민 E를 섭취하기 위해 유자 껍질을 사용한 요리를 먹거나 하는 것이 좋습니다.
다양한 효과를 기대할 수 있는 비타민 E를 섭취하여 보다 나은 생활을 추구합니다.

칼륨

유자에는 칼륨이 포함되어 있습니다.
칼륨은 여분의 염분을 배출하는 작용이 있어, 염분의 과다 섭취 등을 조정해 줌으로써, 고혈압 예방과 개선 효과를 기대할 수 있습니다.
칼륨은 많은 음식에 포함되어 있기 때문에 일상생활을 하면서 건강에 악영향을 미칠 정도로 부족하지는 않습니다.
고혈압이 걱정되는 분은 조금 의식해서 칼륨을 섭취하도록 합시다.

β-카로틴

유자에는 β-카로틴이 함유되어 있습니다.
β-카로틴은 신체의 노화 등을 예방해 주는 기능을 가지고 있습니다.
또한 β-카로틴은 체내에서 비타민A로 변환됩니다.
따라서 β-카로틴은 비타민 A와 마찬가지로 피부의 대사를 높이거나 시력 저하를 예방하는 효과도 기대되고 있습니다.
또한 지금까지 유자의 영양소에 대한 해설을 해왔는데, 다양한 영양을 섭취하려면 유글레나도 추천합니다.

유자 효능

유자에 기대할 수 있는 효능 및 효과

위에서 유자에 들어있는 몸에 좋은 영양성분에 대해 소개하였습니다.
이하에, 이러한 영양성분에 기대할 수 있는 효능 효과에 대해 설명하겠습니다.

피부미용 효과

유자에는 비타민C나 β-카로틴이 함유되어 있습니다.
위에서 소개한 바와 같이 비타민C는 피부의 건강을 유지시켜주는 효과를 기대할 수 있습니다.
이 외에도 비타민 C는 멜라닌의 생성을 억제해 주는 작용이 있습니다.
멜라닌은 피부와 머리카락에 포함된 색소로 자외선으로부터 피부 세포를 보호하는 작용이 있지만 멜라닌이 과도하게 생성되어 버리면 기미의 원인이 될 수 있습니다.
그렇기 때문에 적당히 비타민 C를 섭취하는 것을 유의하도록 합시다.
또한 β-카로틴은 피부의 신진대사를 촉진하는 효과를 기대할 수 있는 영양성분입니다.
따라서 β-카로틴을 섭취하면 피부 건조 등을 억제할 수 있을 것입니다.
비타민C나 β-카로틴을 섭취하여 피부를 아름답게 가꾸어 줍니다.

감염 예방

유자에 들어있는 비타민은 감기 등의 감염을 예방하는 효과가 있다고 되어 있습니다.
비타민에는 여러 종류가 있지만, 비타민 C, 비타민 A와 같은 비타민은 면역력을 높이는 효과를 기대할 수 있습니다.
면역력을 높임으로써 감기나 독감의 원인이 되는 세균이나 바이러스에 대한 저항력이 높아지고, 감기 등의 감염증의 예방으로 이어질 것입니다.
감기 등의 감염 예방을 하기 위해서도 비타민 C를 섭취하도록 유의합시다.

동맥 경화 예방

유자에는 강한 항산화력을 가진 β-카로틴이 포함되어 있습니다.
따라서 활성 산소의 증가가 원인이 되어 일어나는 동맥 경화의 예방으로 유자 껍질을 먹는 것을 추천합니다.
왜냐하면 β-카로틴은 유자껍질에 많이 함유되어 있어서 유자껍질을 먹으면 효율적으로 β-카로틴을 섭취할 수 있기 때문입니다.
유자 껍질은 생으로 그대로 먹는 것은 어렵지만, 유자 필 등의 방법으로 조리되는 경우가 많습니다.
β-카로틴을 섭취하여 건강한 생활을 추구합니다.

고혈압 예방

고혈압의 원인 중 하나로 염분을 너무 많이 섭취하는 것이 있습니다.
그리고 유자에 포함되어 있는 칼륨은 몸에서 여분의 염분을 배출하는 작용이 있다고 되어 있습니다.
칼륨이 많은 음식에 함유되어 있기 때문에 일상생활에서 부족하지는 않지만 고혈압이 걱정되시는 분은 약간 의식해서 칼륨을 섭취하도록 합니다.
또한 원래 고혈압의 원인으로 비만이나 스트레스, 흡연 등 평소의 생활 습관과 관련된 것도 있으므로 평소의 생활 속에서 조심하도록 합시다.

스트레스 경감

우리 몸은 스트레스에 노출되면 스트레스로부터 몸을 보호하기 위해 아드레날린을 분비하여 혈압과 혈당을 상승시킵니다.
그 아드레날린을 만들기 위해서는 비타민 C가 필요합니다.
따라서 스트레스로부터 자신을 보호할 때에는 비타민 C가 필요하게 되는 것입니다.
스트레스의 원인은 불안이나 압박 등의 정신적인 것뿐만 아니라 추위 더위와 수면 부족, 소음 등도 있습니다.
우리의 생활에는 이러한 스트레스의 원인을 모두 피하는 것은 어렵고, 무의식 중에 비타민 C를 소비해 스트레스로부터 몸을 보호해 주고 있습니다.
비타민C를 섭취하고 부족하지 않은 상태를 유지함으로써 스트레스로부터 자신을 보호할 수 있는 신체를 만들어 나갑시다.
유자에 들어있는 비타민 C는 유자 껍질에 풍부하게 포함되어 있기 때문에 껍질도 먹을 수 있는 요리 등을 참고하십시오.

맛있는 유자 고르는 법

위에서 유자에 몸에 좋은 영양성분이 포함되어 있어 감염증 예방 등의 효능 효과를 기대할 수 있음을 설명했습니다.
모처럼 유자를 먹는 거라면 맛있는 유자를 먹고 싶네요.
그래서 맛있는 유자를 선택하는 방법에 대해 소개해 볼 것이다.
유자를 선택할 때는 껍질에 탄력이 있는 유자를 선택하는 것이 좋습니다.
왜 껍질에 탄력이 있는 것이 좋냐면 껍질이 말랑말랑한 유자는 수확 후 시간이 지나 신선도가 떨어질 수 있기 때문입니다.
맛있는 유자를 선택하여 몸에 좋은 영양성분을 섭취하도록 합니다.

정리

유자에 포함된 영양성분에 기대할 수 있는 효능 효과, 맛있는 유자를 선택하는 방법에 대해 설명했습니다.
유자를 먹음으로써 피부미용 효과와 감염 예방 등으로 이어진다는 점을 이해하셨을 거라고 생각합니다.
유자는 과육뿐만 아니라 껍질에도 영양성분이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 껍질도 먹는 것을 추천합니다.