두유 영양성분 및 효능 효과

두유가 몸에 좋다는 얘기를 많이 듣는데 어때요?
두유에는 몸에 좋은 영양성분이 많이 들어있어요!
어떤 영양성분이 들어있나요? 그러면 이제 두유에 대해서 자세히 설명해 드릴게요.

두유

두유에 함유된 영양소

두유는 콩을 물에 담갔다가 으깬 후에 물과 함께 졸여서 철망이나 거즈 등을 사용하여 문지르는 것으로 만들어지는 음료입니다.
그런 두유에는 콩 이소플라본이나 단백질 등 몸에 좋은 영양성분이 포함되어 있기 때문에 아래에서 자세히 설명하겠습니다.

대두이소플라본

두유에는 대두이소플라본이 포함되어 있습니다.
대두 이소플라본은 콩이 원료가 되는 식품에 많이 포함되어 있는 영양소로, 두유 외에 두부, 된장, 유부 등에 포함되어 있습니다.
대두 이소플라본과 여성 호르몬은 분자 구조가 비슷하여 갱년기 장애의 경감으로 이어진다고 합니다.
또한 콩 이소플라본을 섭취함으로써 골다공증의 예방과 미용 효과로 이어진다고 합니다.
대두 이소플라본이 포함되어 있는 두유를 마시고 더 나은 생활을 목표로 합시다.

단백질

일반적인 두유에는 200mL(1컵) 당 약 7.2g의 단백질이 들어 있다.
단백질은 근육, 장기, 피부 등을 형성하는 데 중요한 영양소입니다.
단백질이 부족하면 권태감이 생기거나 근육량이 감소하거나 면역력이 저하되어 감기에 걸리기 쉬워질 수 있습니다.
단백질이 많이 함유된 두유를 마시며 보다 건강한 생활을 추구합니다.

칼슘

일반적인 두유에는 200mL(1컵) 당 30mg의 칼슘이 들어 있습니다.
칼슘은 인체에 가장 많이 함유된 미네랄로 뼈와 치아를 형성하는 중요한 영양소입니다.
따라서 칼슘이 부족하면 골다공증이 되거나 치아가 약해져 버릴 가능성이 있습니다.
튼튼한 뼈와 치아를 형성하기 위해 두유를 마시고 칼슘이 부족하지 않도록 조심합시다.

칼륨

두유에는 칼륨이 함유되어 있습니다.
칼륨은 여분의 염분을 배출하는 작용이 있어, 염분의 과다 섭취 등을 조정해 줌으로써, 고혈압 예방과 개선 효과를 기대할 수 있습니다.
칼륨은 많은 음식에 포함되어 있기 때문에 일상생활을 하면서 건강에 악영향을 미칠 정도로 부족하지는 않습니다.
고혈압이 걱정되는 분은 조금 의식해서 칼륨을 섭취하도록 합시다.

철분

일반적인 두유에는 200mL(1컵) 당 2.4mg의 철분이 들어 있습니다.
철분은 적혈구 속의 헤모글로빈 등을 형성하는 중요한 영양소라고 할 수 있습니다.
철분이 부족하면 빈혈이 되거나 쉽게 피로해질 수도 있으므로 주의가 필요합니다.
철분은 부족하기 쉬운 영양성분이기 때문에 철분이 포함되어 있는 두유를 마시는 것을 추천합니다.

콩

두유에 기대되는 효능 효과

위에서 소개한 것처럼 두유에는 칼슘이나 철분 등의 몸에 빼놓을 수 없는 중요한 영양성분이 포함되어 있습니다.
아래에서 두유에 어떤 효능 효과를 기대할 수 있는지 자세히 설명해 보겠습니다.

골다공증 예방

골다공증의 원인으로 칼슘 부족을 들 수 있습니다.
뼈를 형성하기 위해 필요한 칼슘이 부족하면 골량이 감소하여 골다공증이 되어 버리는 경우도 있습니다.
칼슘이 부족하지 않도록 칼슘이 포함되어 있는 두유를 마심으로써 골다공증의 예방으로 이어질 것입니다.
또한 칼슘은 비타민 D와 함께 섭취하면 흡수 효율이 좋아지는 것으로 되어 있습니다.
비타민 D는 목이버섯과 멸치 등에 많이 함유되어 있는 것입니다.
칼슘과 비타민D를 함께 섭취하면 더 좋은 효과로 이어질 수 있습니다.

고혈압 예방

고혈압의 원인 중 하나로 염분을 너무 많이 섭취하는 것이 있습니다.
그리고 두유에 포함되어 있는 칼륨은 몸에서 여분의 염분을 배출하는 작용이 있다고 되어 있습니다.
칼륨이 많은 음식에 함유되어 있기 때문에 일상생활에서 부족하지는 않지만 고혈압이 걱정되시는 분은 약간 의식해서 칼륨을 섭취하도록 합니다.
또한 원래 고혈압의 원인으로 비만이나 스트레스, 흡연 등 평소의 생활 습관과 관련된 것도 있으므로 평소의 생활 속에서 조심하도록 합시다.

빈혈 예방

빈혈의 원인 중 하나로 철분 부족을 들 수 있습니다.
철분이 부족하면 체내에서 헤모글로빈을 생성하는 것이 어려워져 버려서 빈혈로 이어지는 경우가 있습니다.
그렇기 때문에 철분이 포함되어 있는 두유를 마심으로써 빈혈 예방으로 이어질 것입니다.
또한 비타민 C는 철분의 흡수를 돕는 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.
비타민 C는 브로콜리, 파프리카, 레몬, 키위 등에 많이 포함되어 있습니다.
철분과 함께 비타민 C를 섭취하는 것이 더 좋은 효과로 이어질 것입니다.

두유를 먹을 때의 주의점

위에서 두유에는 몸에 좋은 영양소가 함유되어 있어 좋은 효능 효과를 기대할 수 있다는 점을 소개했습니다.
그러나 두유를 마실 때 주의해야 할 점도 있기 때문에 아래에서 설명하겠습니다.

 

두유를 너무 많이 마시는 것은 주의해야 합니다.

위에서 소개한 것처럼 두유에는 대두이소플라본이 포함되어 있습니다.
대두이소플라본의 과다 섭취가 장기간에 이를 경우 몸에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으므로 주의합니다.
구체적으로는 대두이소플라본의 1일당 섭취량이 70~75mg을 넘지 않도록 주의합니다.
또한 시중에 판매되고 있는 두유에는 당분이 첨가되어 있는 경우가 있습니다.
두유를 너무 많이 마셔서 당질이 과다해지지 않도록 하세요.

정리

두유에 포함되어 있는 영양소와 두유에 기대할 수 있는 효능 효과에 대해 설명했습니다.
두유를 마심으로써 골다공증이나 고혈압 예방으로 이어지는 것 등을 이해하셨을 거라고 생각합니다.