북숭아 효능 및 효과 : 복숭아 고르는 법

달콤하고 풋풋하고 맛있는 과일 '복숭아'. 좋아하는 분들도 많이 계신 걸로 알고 있습니다. 그러나 복숭아는 그저 맛있을 뿐만 아니라 영양 만점이라는 것을 알고 계십니까? 복숭아의 효능 및 효과에 대해 알아보겠습니다.

복숭아 효능

복숭아의 효능 효과

 

장 내 환경 정돈 효과

복숭아에는 수용성과 불용성이라는 두 가지 식이 섬유를 다량 함유하고 있습니다. 수용성 식이섬유는 장내의 변을 부드럽게 함으로써 변통을 촉진하는 작용이 있습니다. 불용성 식이 섬유는 수분을 흡수하여 대변의 양을 늘리고, 장을 자극합니다. 장이 자극을 받으면 연동 운동이 활발해져, 변통을 촉진시켜 줍니다. 이러한 작용이 있기 때문에 변비가 심한 분들에게는 매우 효과적인 식품입니다.
또한 장 환경이 좋아지면 콜레스테롤과 여분의 노폐물도 배출되기 때문에 동맥경화나 당뇨병의 예방 효과도 기대할 수 있습니다.

피로회복 효과

복숭아에 함유된 구연산은 피로회복 효과가 있습니다. 구연산은 유기산의 일종으로, 피로 물질인 젖산의 대사 분해를 촉진하여, 젖산이 근육에 축적되는 것을 방지합니다.

고혈압 예방 효과

복숭아에는 카테킨과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 카테킨은 지질의 산화를 방지하고 혈압과 혈당치가 오르는 것을 억제합니다. 또한 칼륨에는 혈압을 낮추는 작용이 있습니다. 칼륨은 필요량을 섭취함으로써 나트륨의 배출을 촉진하고 고혈압이 될 위험을 경감하는 작용이 있습니다. 이러한 카테킨과 칼륨의 작용에 의해 고혈압을 예방하는 효과가 있다고 생각됩니다.

콜레스테롤 수치 낮추는 효과

복숭아에 포함되어 있는 이노시톨은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 이노시톨은 수용성 비타민으로 지방의 대사를 촉진하여 간에 지방이 축적되는 것을 방지하는 작용이 있습니다. 따라서 간 기능을 강하게 하는 효과도 기대할 수 있습니다.

당뇨병을 예방하는 효과

복숭아는 당뇨병을 예방하는 효과도 있습니다. 최근의 연구를 통해 복숭아는 인슐린의 기능을 높이는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

맛있는 복숭아 고르는 법

 

맛있는 복숭아 고르는 법

복숭아의 매력을 많이 알려드렸기 때문에 드디어 살 때 맛있는 복숭아 구분법을 소개해드리겠습니다. 흔히 복숭아를 손가락으로 눌러서 부드러움을 확인하는 사람도 있지만, 이것은 잘못된 행동입니다. 복숭아는 매우 민감한 과일로, 손가락으로 누르면 거기에서 변색되거나 손상되어 버립니다.

지금부터는 만지지 않고 맛있는 복숭아를 알아보는 포인트를 세 가지 소개해 드리도록 하겠습니다.

뚜렷한 홍색

일단 복숭아를 고를 때는 색깔에 주목해 보세요 복숭아 색인만큼 핑크색을 선택하고 싶어 집니다만 추천 메뉴는 홍색 복숭아입니다. 전체적으로 윤기가 흐르는 뚜렷한 홍색에, 게다가 엉덩이 부분이 깨끗한 흰색의 복숭아가 익어 맛있는 복숭아인 것입니다.

좌우 대칭의 형태

다음은 모양입니다. 복숭아는 갈라진 틈을 경계로 좌우대칭으로 변형되지 않은 것을 추천합니다. 또한 전체적으로 통통하게 둥근 것을 띠고 있는 것이 달콤하고 맛있다고 알려져 있어요.

향이 진할수록

마지막 향입니다. 복숭아는 익으면 달콤한 좋은 향기가 납니다. 복숭아를 고를 때는 겉모습뿐만 아니라 향기도 체크해보세요!

 

정리

복숭아의 매력이 이렇게나 많이 있습니다. 과일 상위에 들 정도로 인기의 복숭아입니다 그저 맛뿐만 아니라 영양 및 건간에 좋은 복숭아 소개였습니다.