사과 영양 및 효능 효과

사과는 옛날부터 「하루 1개의 사과는 병원에 갈 필요가 없다」라는 말이 있을 정도로, 건강 효과가 높은 과일이지만, 여성에게 기쁜 여러 가지 건강·미용 효과가 있는 것은 알고 계십니까?

이번에는, 사과에 포함되는 영양소 효능 에 대해 알아봅시다.

 

 

사과 영양

사과에 포함된 영양소

사과에는 월등히 풍부하게 포함되어 있는 특징적인 영양소가 있는 것은 아니지만, 비타민과 미네랄이 균형 있게 포함되어 있는 것이 특징입니다. 그중에서도 사과를 먹는 데 알아 두고 싶은 여성에게 좋은 영양소가 몇 가지 있습니다.

식이 섬유 (불용성 식이 섬유)

식이섬유는 장 청소를 하는 역할이 있어, 장내 환경을 정돈함으로써 여성에게 많은 변비를 해소해 주는 효과를 기대할 수 있습니다.

칼륨

칼륨은 나트륨과 균형을 잡으면서 작용함으로써 체내의 여분의 수분을 배출해 주는 작용이 있습니다.

비타민C

비타민 C는 항산화 작용이 있기 때문에 기미나 주름의 원인이 되는 활성 산소의 작용을 억제해 줍니다. 또한 그뿐만 아니라 피부를 매끄럽게 하는 콜라겐을 만드는 것을 지원하는 기능도 있습니다. 따라서 피부 미용에는 빼놓을 수 없는 영양소 중 하나가 됩니다.

폴리 페놀

폴리페놀 역시 비타민C와 마찬가지로 항산화 작용이 있는 영양소입니다. 노화의 원인이기도 한 활성 산소에 의한 세포의 산화를 억제함으로써 젊음을 유지하는데 필수적인 영양소 중 하나입니다.

 

 

사과 효능

사과의 효능 효과

사과에는 구연산, 사과산 등의 유기산, 칼륨 등의 미네랄류, 식이섬유의 일종인 펙틴, 사과폴리페놀 등이 함유되어 있어 다음과 같은 건강에 대한 효과가 기대됩니다.

생활습관병 예방 효과

사과는 지질의 산화를 방지함으로써 혈액 순환을 개선하는 효과가 있습니다.
지질이 산화가 되면 체내에 나쁜(LDL) 콜레스테롤이 증가하여 혈액이 걸쭉해집니다. 따라서 아테롬성 동맥 경화 등의 생활 습관병으로 이어질 위험이 높아집니다. 아테롬성 동맥경화가 되면 과다하게 늘어난 나쁜(LDL) 콜레스테롤이 혈관벽에 부착되어 융기(플라크)가 형성되어 혈액이 흐르기 어렵게 되거나 그 플라크와 함께 혈전을 형성하게 됩니다.
사과에 포함된 사과 폴리페놀은 강한 항산화력으로 지질의 산화를 방지하기 위해 혈류를 개선하고 동맥경화 등의 생활 습관병을 예방하는 효과가 있다고 할 수 있습니다.
또한 사과에 풍부하게 포함된 펙틴은 급격한 혈당 상승을 억제하는 작용이 있기 때문에 고혈당으로 인해 일어나는 당뇨병의 예방과 진행을 억제하는 데 효과적이라고 생각됩니다.

 

고혈압 예방 및 개선 효과

사과에는 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.
칼륨은 체내에서 나트륨과 균형을 잡고 혈압을 정상적으로 유지하는 기능을 하고 있습니다.
맛이 진한 음식 등으로 인해 과다하게 염분을 섭취하면 혈액 내의 나트륨이 증가하여 고혈압을 유발할 수 있으며, 사과에는 나트륨을 체외로 배설하는 작용이 있는 칼륨이 포함되어 있어 고혈압 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

변비와 설사를 해소하는 효과

사과에는, 펙틴이 풍부하게 포함되어 있습니다.
펙틴에는, 장 내의 선인균인 유산균을 늘려, 장의 상태를 정돈하는 작용이 있습니다. 또한 강한 점성을 가지고 있으며 장 내 유해물질을 흡착시켜 함께 체외로 배설하는 작용도 하기 때문에 변비나 설사 해소에 효과가 있습니다.

피부미백 효과

기미나 주근깨의 원인으로 멜라닌 색소의 형성을 들 수 있습니다. 자외선 등의 영향으로 만들어진 멜라닌 색소는 피부 세포의 거듭남과 함께 떨어져 나가지만, 나이가 들수록 이 사이클이 늦어집니다. 이것으로 피부 표면에 멜라닌 색소가 남아 기미와 주근깨가 형성됩니다. 사과에 포함된 사과 폴리페놀은 피부 세포의 산화를 억제하고 멜라닌 색소의 과도한 생성을 막는 작용이 있습니다. 따라서 피부의 기미나 주근깨를 막아 미백·미용 피부에 효과가 있다고 여겨집니다.

알레르기 완화 효과

사과는 알레르기를 완화하는 효과가 있을 것으로 기대를 하고 있습니다.
알레르기란 특정 자극에 대해 면역반응이 과도하게 일어나는 것을 말하며 사과폴리페놀과 펙틴은 이러한 과잉반응을 억제하는 효과가 있음을 연구하면서 밝혀내고 있습니다.

다이어트 효과

사과에 포함된 사과 폴리페놀은 지방을 분해하는 효소인 리파아제의 활성을 억제하는 작용이 있기 때문에, 식사로 섭취한 지방분이 소장에서 흡수되는 것을 방지하고 배설하는 작용이 있습니다. 또한 간에 있는 지방을 합성하는 지방산 합성효소의 기능을 억제하고 지방을 에너지원으로 하여 태우는 효소를 활성화시키는 작용이 있습니다. 또한 사과는 안정된 혈당을 유지하는 기능이 있기 때문에 공복감을 느끼게 하기 어렵게 하는 효과가 있습니다. 그래서 사과는 다이어트에 효과적인 것으로 여겨지고 있습니다.

피로회복 효과

사과에는 구연산과 사과산 등의 유기산이 풍부하게 포함되어 있습니다.
격렬한 운동이나 스트레스, 불규칙한 생활로 인해 세포가 산소 결핍 상태가 됨으로써 피로 물질인 젖산이 축적됩니다. 구연산과 사과산은 젖산을 분해하고 에너지로 바꾸는 작용이 있기 때문에 피로의 축적을 억제하고 피로의 회복을 앞당기는 효과가 있습니다.

부종을 예방하고 개선하는 효과

사과에 포함되어 있는 칼륨은 체내의 여분의 수분을 배출하는 작용이 있습니다. 따라서 세포 간에 쌓이는 수분이 원인이 되어 일어나는 부종의 예방과 개선에 효과를 발휘합니다.

 

 

정리

사과의 영양 성분은 껍질에 많이 포함되어 있습니다.
위에서 말한 것과 같은 효능을 실감하기 위해서는 껍질째 먹는 것이 최고입니다!
또한 식욕이 없을 때나 감기 기운이 있을 때 사과를 먹을 때는 고형 그대로라면 먹기 어려운 경우가 있습니다.
그럴 때는 강판에 갈거나 막서기를 이용해 주스로 먹는 것을 추천합니다.