톳 효능 효과(건강에 좋은 음식)

톳은 머리에 좋다고 자주 듣습니다만, 칼슘과 미네랄 등의 영양이 풍부하고 식이섬유도 있어요. 모발을 건강하게 하는 힘과 디톡스도 기대할 수 있는 톳의 효능 · 효과 를 정리했습니다.

 

톳

톳 효능 효과

톳에는, 칼슘이나 철, 옥소 등의 영양소가 포함되어 있어 이하와 같은 건강에 대한 작용을 기대할 수 있습니다.

뼈와 치아를 튼튼하게 하는 효과

체내 칼슘의 99%가 뼈와 치아에 존재하고 있습니다. 세포와 마찬가지로 뼈도 신진대사를 반복하고 있으며, 이 뼈의 대사에 관여하고 있는 것이 칼슘입니다. 칼슘이 부족하면 골밀도가 저하되어 뼈와 치아가 약해집니다.
또한 톳은 칼슘과 함께 작용하여 뼈와 치아의 발육을 촉진하는 마그네슘과 망간이 포함되어 있습니다.
톳에는 칼슘과 마그네슘, 망간이 균형있게 포함되어 있기 때문에 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 것을 기대할 수 있습니다.

혈류 개선 효과

근육에 극히 약간 존재하고 있는 칼슘이 근육의 수축을 원활하게 함으로써 혈류 개선을 기대할 수 있습니다. 칼슘이 포함된 톳은 어깨 결림이나 요통, 냉증 등의 예방·개선에 효과적입니다.

정신을 안정시키는 효과

칼슘은 신경의 초조함을 억제하는 정신안정제 기능이 있기 때문에 부족하면 초조함이나 스트레스의 원인이 됩니다.

톳에는 칼슘이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 신경의 초조함을 진정시키는 효과가 있습니다.

빈혈 예방 효과

빈혈이란 적혈구에 포함된 헤모글로빈량이 감소하고 있는 상태를 말합니다. 빈혈 상태가 되면 두근거림, 호흡 곤란, 현기증 등의 다양한 증상이 전신에 나타납니다.
톳에는 헤모글로빈을 만드는 재료가 되는 철이 포함되어 있기 때문에 빈혈 예방에 효과적입니다.
톳 속에 포함된 철은 흡수율이 약 5%로 낮은 비햄철이기 때문에 고기, 야채와 함께 섭취하여 철의 흡수율을 높이는 것이 중요합니다.

모발과 손톱, 피부를 건강하게 유지해 주는 효과

팔꿈치에 풍부하게 포함되어 있는 요오드는 갑상선 호르몬의 일종인 티록신과 트리 요오드 티로닌의 재료입니다.

이 두 호르몬은 에너지 대사를 활발하게 하고 신진대사를 촉진하는 작용이 있습니다.
우리 몸은 약 60조개의 세포로 이루어져 있으며, 머리카락이나 손톱, 피부도 그중의 하나입니다. 신진대사가 활발해지면 항상 새로운 세포가 생기기 때문에 모발이나 손톱, 피부를 아름답게 유지할 수 있습니다.

 

성장을 촉진하는 효과

요오드에서 만들어지는 갑상선 호르몬은, 3대 영양소인 탄수화물·단백질·지질의 대사를 높이는 작용이 있습니다.

대사가 높아지면 3 대 영양소가 체내에서 효율적으로 작용하여 성장이 촉진됩니다. 톳은 갑상선 호르몬을 만드는 재료가 되는 요오드가 많이 포함되어 있기 때문에, 성장을 촉진하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

동맥경화 예방 효과

톳에 풍부하게 포함되어 있는 식이 섬유는 동맥 경화를 예방하는 효과가 있습니다.
동맥 경화라고 하는 것은 동맥의 탄력성이 없어져 딱딱해진 상태를 말합니다. 진행이 되면 혈관 속에 콜레스테롤이 쌓이게 되어 혈액의 흐름이 정체되게 됩니다. 혈관 노화현상이라고도 하며, 악화되면 뇌출혈이나 뇌경색, 안저 출혈 등의 질병으로 발전할 가능성이 있습니다.
식이 섬유는 콜레스테롤의 흡수와 혈중 콜레스테롤의 증가를 억제해 줍니다. 또한 콜레스테롤을 재료로 하여 만들어지는 담즙산을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 작용도 합니다.
담즙산의 배출은 콜레스테롤의 대사를 촉진하기 때문에 동맥 경화 예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

당뇨병 예방 효과

톳은 혈당이 오르는 질병인 당뇨병을 예방하는 효과가 있는 것입니다.
톳에 포함되어 있는 식이섬유와 마그네슘이 섭취한 음식을 안고 소장까지 천천히 나아가는 것으로 혈당치 상승이 완만해지고 당뇨병 예방에 효과가 있습니다.

 

 

톳 먹는 법

건조 톳의 경우는, 물에 담가 되돌립니다(20~30분). 되돌리면 원래 중량의 8배 정도입니다. "빨리 되돌리고 싶을 때는 냄비에 물과 건조 톳을 넣고 중불에 올려 끓기 직전에 불을 끄고 2~3분 원하는 굳기가 될 때까지 그대로 두었다가 바닥의 모래 등이 들어가지 않도록 톳을 건져 물기를 뺀 뒤 조리합니다"

 조림 : 콩이나 인삼 등과 함께 육수, 간장, 설탕과 함께 삶는다.

샐러드 : 삶은 톳과 크레송(물냉이), 머스타드, 간장, 올리브 오일과 함께 무칠 수 있다.

톳 밥 : 불린 톳, 당근, 간장 과 함께 밥을 짓는다.

톳 밥

식사에 있어서는 밸런스가 매우 중요합니다. 어떤 식품을 만 많이 먹는데 어떤 식품은 전혀 안먹는 다라는 식사가 아니라 다양한 식품을 선택하고 식사를즐깁시다.

 

 

마지막으로

뼈와 치아를 강하게 하고 싶은 분

혈류를 개선하고 싶은 분
짜증 나기 쉬운 분
빈혈로 고민이신 분
모발 손발 톱 피부건강을 유지하고 싶으신 분
동맥경화를 예방하고 싶은 분

당뇨병을 예방하고 싶으신 분
성장기 어린이