팥이란, 콩과 사시나무속의 식물로 옛부터 사랑받고 있습니다. 영양이 풍부하며 특히 비타민 B1과 칼륨, 식이섬유가 다량 함유되어 피로회복 효과와 각기 예방효과, 생활습관병 예방 및 부종 예방 및 개선 효과, 변비 개선 효과 등 다양한 효과를 가지고 있습니다.
팥의 효능
피로회복 효과
팥에 함유된 비타민 B1은, 탄수화물의 대사 과정에서 필요한 효소의 기능을 돕는 보효소의 역할을 담당하고 있습니다.
체내에서 합성할 수 없어 부족하면 탄수화물 대사가 원활하게 되지 않아 피로의 원인인 당질의 부산물과 젖산이 축적되기 쉬워집니다.
팥을 섭취함으로써 비타민 B1을 섭취할 수 있기 때문에 당질의 대사가 촉진되므로 피로를 회복하는 효과가 있다고 할 수 있습니다. 같은 작용으로 여름철에 섭취하면 더위에도 효과적입니다.
또한 비타민 B1은 간장에 부담을 주는 유해 물질을 해독시키는 작용을 하기 때문에 숙취해소에도 도움을 줍니다.
각기 예방 효과
각기란 비타민 B1의 결핍으로 인해 심부전과 말초 신경 장애를 초래하는 병을 말합니다. 다리에 부종이나 저림 등의 증상이 발생하기 때문에 이 명칭이 붙여졌습니다.
팥은 비타민 B1을 풍부하게 함유하고 있어 각기 예방하는 효과가 있다고 할 수 있습니다.
생활습관병의 예방 및 개선 효과
팥에는 칼륨과 사포닌이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 이뇨 작용을 촉진시켜 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 또한 팥에 포함된 식이섬유와 사포닌은 장을 자극하여 배변을 좋게 하는 작용이 있기 때문에 콜레스테롤과 중성지방을 저하시키는 작용을 가지고 있습니다.
이러한 점에서 팥은 생활 습관병 예방에 효과적이라고 생각됩니다.
부종을 예방 및 개선하는 효과
팥에는 칼륨과 사포닌 같은 이뇨작용을 촉진시키는 성분이 들어있어 붓기를 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
부종은 체내의 수분을 잘 제어하지 못한 상태로 인해 불필요한 수분이 체내에 쌓여 버리는 것을 말합니다.
칼륨과 사포닌의 이뇨작용을 촉진하는 작용으로 불필요한 수분을 밖으로 배출할 수 있어 팥은 붓기를 예방하고 개선하는 효과가 있다고 할 수 있습니다.
변비 해소 효과
팥에는 식물 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 장을 청소하는 역할이라고도 하며, 장 내에 쌓인 노폐물을 흡착하여 체외로 배출하는 기능이 있습니다.
또한 식이섬유가 수분을 안고 대변의 양을 늘리기 때문에 장의 연동운동을 촉진하는 기능이 있습니다. 그래서 팥은 변비 개선에 도움을 주는 재료입니다.
팥은 식사와 영양 보조 식품으로 섭취할 수 있습니다
이런 분들에게 추천
피로를 회복하고 싶으신 분
생활습관병을 예방하고 싶으신 분
부종을 예방 · 개선하고 싶은 분
변비를 개선하고 싶으신 분
숙취를 해소하고 싶으신 분
더위를 예방하고 싶은 분
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