전복 효능 미용뿐 아니라 눈에도 좋은 효과

해조를 먹는 전복은 해조에 함유된 영양소를 농축 되었기 때문에 매우 영양가 있는 식재료 중 하나입니다.

저지방 고단백 전복은 다이어트 효과와 피부미용 뿐만 아니라 피로회복, 심지어 눈신경 개선에도 좋은 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이런 우수한 전복이 몸에 미치는 다양한 미용, 건강 효능을 소개합니다.

전복 사진

미용 효과

전복은 탄수화물은 물론 지질도 적고 저칼로리 고단백 식재료입니다. 또한 콜라겐도 많이 함유하고 있으며 콜라겐은 섬유형태의 단백질로서 뼈, 연골, 피부, 혈관 등에 많이 존재하며 피부 등을 젊게 유지하는 작용과 뼈를 튼튼하게 유지하는 작용이 있습니다.

칼로리 73kcal / 100g (닭가슴살 105kcal / 100g)
단백질 12.7g/100g(닭가슴살 23g/100g)

 

건강 효과

전복

혈중 콜레스테롤 억제

전복은 양질의 단백질, 비타민 B군, 각종 미네랄을 골고루 포함하고 있어 피로회복과 자양강장효과를 기대할 수 있습니다. 또한 풍부하게 함유된 함황아미노산의 일종인 타우린은 담즙산과 인슐린의 분비촉진작용, 혈압을 정상적으로 유지하는 작용, 혈중의 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 착한 콜레스테롤을 늘리는 작용, 심근의 작용을 정상적으로 유지하는 작용도하고 있습니다.

시력회복, 눈병예방, 시신경의 피로회복

비타민 A는 어두운 곳을 보기 위해 효과가 있는 성분으로, 부족하면 로돕신이라는 성분이 합성되지 않게 됩니다. 그래서 어두운 곳에서는 잘 보이지 않게 됩니다. 이 밖에도 타우린은 망막의 40~50%를 구성하고 있는 성분으로 눈의 망막을 지켜주어 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 그 외에는 부족하면 망막이 변형되기 쉬워지고, 시야의 중앙부가 어두워지는 황반변성증을 일으켜, 실명의 위험이 올라가는 아연도 함유하고 있습니다.

비만, 고혈압, 동맥경화 예방 및 개선, 면역력 향상

전복은 여러 가지 신선재료 중에서도 판토텐산을 많이 함유하고 있는 것 중 하나입니다. 이 판토텐산은 당질, 지질 대사에 중요한 기능을 하는 것 외에 세균이나 바이러스, 이물질 등에 대한 항체의 합성에도 관여하고 면역력을 높이는 작용이 있다고 알려져 있으며, 게다가 착한 콜레스테롤을 증가시키고 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 기능도 있습니다.

성분

단백질, 비타민A(β칼로텐), 비타민B군(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민B12, 엽산, 나이아신, 판토텐산, 비오틴), 비타민C, 비타민E, 비타민K, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 세렌, 몰리브덴, 요오드

 

 

정리

양식 전복을 추천합니다. 전복은 먹이로 미역, 다시마 등 해조를 먹기 때문에 수질오염 우려가 비교적 적어 권장하고 있습니다. 특히 한국의 완도 전복은 바다 에코라벨이라 불리는 ASC 인증을 받아 자연 환경과 지역사회, 노동 환경 등을 고려해 운영할 수 있는 양식장으로 인정받고 있습니다.