아연 효능 및 효과 부족 증상(하루섭취량)

아연을 섭취하면 피부와 모발에 좋다는 말을 종종 듣습니다. 과연 아연은 우리 몸에 어떤 효과를 가져다주고 있는 것일까요. 또, 아연이 부족하면 몸에 위험한지, 어떠한 식재료로부터 아연을 섭취할 수 있는지도 알고 싶은 것입니다. 이번,  아연에 대해 알아보겠습니다.

아연

아연이라고 하는 것은, 어떤 기능을 하는 영양소

아연은, 체내의 에너지를 만들어, 신진대사를 촉진해, 면역 세포에 영향을 주는 미네랄의 일종입니다. 체내의 기능을 정상적으로 유지해 주는 중요한 영양소라고 할 수 있습니다.

아연을 섭취하면 몸에 어떤 효과가 있습니까?

"미각을 정상적으로 유지한다", "항산화", "성장과 발육 촉진", "우울증 완화" 등이 아연의 주요 효과로 꼽힙니다. 또한 아연을 섭취함으로써 단백질의 대사가 촉진되어 머리카락과 피부의 턴오버로 이어지는 것입니다. 그런 의미에서, 머리나 피부에 좋다고 하는 것이겠지요.

하루 섭취 기준량은?

남성이라면 11mg, 여성이라면 8mg이 1일 권장량으로 알려져 있습니다. 또한 며칠 분을 한꺼번에 섭취하는 것이 아니라 매일 적당량 섭취하는 것이 바람직합니다.

아연

부족·과잉 섭취 모두 주의

 

아연이 부족하면 어떤 위험이 있습니까?

우선 미각장애가 대표적인 증상으로 꼽힙니다. 아연은 미각 형성에 관여하고 있기 때문에 부족하면 맛의 감도가 떨어지거나 맛을 느끼지 않게 되거나 하는 것입니다. 또, 「면역 기능의 저하」도 아연 부족의 증상 중 하나입니다. 면역 기능이 저하됨으로써 감염이나 폐렴이 될 가능성이 있으므로 주의가 필요합니다. 그 밖에도, 어린이라면 「성장 장애」, 어른의 경우는 「탈모」나 「피부의 염증」등을 생각할 수 있습니다.

부족하기 쉬운 때, 어떻게 하면 좋을까?

기본적으로 음식에서 섭취하기 쉬운 영양소 중 하나이지만, 만약 부족한 경우는 영양 보조 식품으로도 섭취할 수 있습니다. 약국이나 약국 등에서 구입할 수 있으며, 1일 섭취량의 기준 등도 제대로 기재되어 있습니다.

반대로, 너무 많이 섭취할 경우 위험한 경우가 있는 것입니까?

'하루에 40mg 이상' 섭취하면 위험하다고 알려져 있습니다. 영양 보조 식품으로 무심코 너무 많이 섭취해 버릴 수도 있으므로 주의가 필요합니다. 아연을 너무 많이 섭취해서, 메스꺼움과 구토, 식욕 부진, 설사나 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 모르고 계속 섭취를 하면 비뇨기 및 생식기 계통에도 영향을 미치기 때문에 조심합시다.

아연은 비타민 C와 함께 섭취하는 것이 권장된다

굴 레몬

 

그럼 아연 풍부한 식재료

아연은 붉은 살코기나 콩, 견과류, 통밀이나 유제품, 게나 생굴 등 해산물 등에 포함되어 있습니다. 고기나 해산물은 평소에도 먹을 기회도 많다고 생각하기 때문에, 정상적인 식생활을 보내고 있으면 자연스럽게 섭취하고 있는 것이 대부분입니다. 너무 부족한 경우는 적다고 생각됩니다.

권장 섭취 방법

아연은, 장관에서의 흡수율이 낮은 영양소입니다. 그러나 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수율이 오르는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 아연이 포함되어 있는 재료는 녹황색 야채와 함께 먹거나 비타민 C를 함유하고 있는 레몬이나 유자, 등을 뿌려서 먹으면 좋다고 생각해요.

반대로 효과가 떨어져 버리는 먹는 방법이 있습니까?

첨가물은 아연의 흡수를 방해합니다. 인스턴트식품이나 패스트푸드, 가공 육류만 먹고 있으면 아연이 부족해질지도 모릅니다. 영양에 치우치지 않는 균형 잡힌 식사를 하도록 유의해 보세요.

정리

아연은, 「미각을 정상적으로 유지한다」, 「성장을 촉진한다」, 「면역 기능을 높인다」라고 한, 우리 몸에 있어서 중요한 역할을 가지는 영양소였습니다. 또 적절한 양을 섭취해야 피부와 모발에도 좋다는 것. 붉은 살코기나 콩 등 매일 먹고 있는 것에 포함되어 있기 때문에 부족한 것은 적다고 합니다만, 부족한 경우는 보충제로도 보충할 수 있습니다. 단 첨가물과 함께 섭취하면 흡수율이 떨어지므로 주의해야 합니다.