산초 영양 및 효능 : 부작용

산초의 효과 및 효능을 알고 있습니까? 이번에는 산초 영양 성분의 건강 효과, 효능이나 과식으로 인한 부작용, 몸에 나쁜 영향의 예를 알아보겠습니다.

 

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산초 영양

산초의 영양

 한방에서는 과피를 생약으로서도 이용되고 있습니다. 그럼 어떤 성분이 함유되어 어떻게 우리 몸에 작용하는 효과가 있는지를 소개하겠습니다.

쇼가올

쇼가올 은 얼얼하게 저리는 매운맛 성분으로 내장의 기능을 활발히 하고 소화불량을 개선하며 과식 등으로 인한 가슴의 막힘을 제거해 주는 기능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한 신진대사를 활발하게 하여 혈액 순환이 좋아지거나 발한 작용이 높아지거나 하여 냉증이나 어깨 결림, 신경통 개선에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
살균, 항균작용이 있어 과거에는 회충 구제약으로도 사용되었습니다.
예부터 장어 등에 산초를 곁들이는 것은 진흙 냄새를 없앨 뿐만 아니라 살균 효과와 식중독 예방 효과를 기대하고 있는 것이군요.

시트로넬라

시트로넬라는 산초를 포함한 감귤류 식물이 가지는 향기 성분으로 진정·진경 작용, 항불안 작용을 하며 항균, 살충 작용 및 항염증 작용을 합니다. 따라서 시트로넬라 향을 함유하고 있는 에센셜 오일은 방충제로도 이용되고 있습니다.

디테르펜

디테르펜은 산초가 가지고 있는 특유의 상쾌한 향기 성분을 말합니다. 디테르펜은 면역 세포를 자극하여 활성화시키고 항산화 작용을 높이는 기능이 있습니다.

 

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산초 효능

산초의 효능 효과

 

산초는 한약이나 생약으로 사용되며 건강에 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다.

위장기능 높이는 효과

산초에 함유된 매운맛 성분인 쇼가올은 위를 튼튼하게 하고 장의 기능을 개선하는 효과가 있습니다.
쇼가올에는 대뇌를 자극해 내장기관의 기능을 활발하게 하는 작용이 있다고 여겨져 소화불량이나 소화불량이 원인의 가슴 답답함 등에 효과가 있다고 여겨지고 있습니다.

냉증 개선 효과

산초에 함유된 매운맛 성분인 쇼가올은 신진대사를 활발하게 하고 발한 작용이 있는 것으로 알려져 냉증 개선에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

통증을 완화하는 효과

산초는 진통 작용이 있어 타박상과 타박상, 염좌, 편타성 손상 등의 해소에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
다른 생약과 조합하여 사용하는 경우도 많이 있습니다.

 

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산초 너무 많이 먹으면 몸에 안 좋나? 부작용은?

혀가 저리다

산초 특유의 "저린 매운맛" 저림은 경련독, 마비 성분인 크산톡신의 국소 마취 효과에 의한 것입니다. 특히 어류에는 강한 경련 작용이 있습니다만, 많은 양의 섭취를 하지 않으면 인간에게는 유해한 영향은 없습니다. 단, 신경을 마비시키는 작용이므로 과다 섭취는 피합니다.

설사가 날 수도 있다.

쇼가올은 정장 작용이 있어 위장의 기능을 높이는 작용이 있습니다만, 이 조정 작용은 과식하면 반대로 위장을 자극하여 설사가 될 수 있습니다. 많은 양의 섭취는 피하고 적당히 매운맛과 향미를 즐깁시다.