위장 건강에 좋은 작물로 불리는 마. 위벽 보호에 좋은 뮤신과 혈관건강에 좋은 아르기닌 등이 풍부하고 항산화물질인 폴리페놀까지 .. 칼슘은 일반마에 비해 3배 이상 풍부한 하늘마 하늘마의 효능 및 효과 고르는 방법 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 생식이면 맛이 없다 하늘마의 맛은 매우 담백하고 식감은 참마처럼 강한 끈기가 있습니다. 재료의 맛이 산뜻한 하늘마는 생식하는 것보다 조림이나 밥 등 진한 맛의 조리법이 좋습니다. 또한 참마처럼 강판에 갈아서 걸쭉하게 만들면 공기와 접촉하여 황토색~갈색으로 변색되어 버립니다. 가열 조리하면 끈기가 조금 약해지고 따끈따끈한 식감이 되어 먹기 쉬워집니다. 하늘마 효능 하늘마의 대표적인 영양과 효과를 체크해 보도록 합시다. 혈당치의 급상승을 억제하다 하늘마에 포함되는..
