견과류 중 최근 인기를 끌고 있는 피칸 스타벅스 피칸 라떼로 그 맛에 빠졌다고 하는 분들도 많지 않을까요? 향기로운 풍미로 버터에도 비유할 수 있는 피칸이지만, 건강 효과와 미용 효과가 있는 것일까요? 칼로리, 영양가, 섭취 상의 주의점은? 이번에는 피칸에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 피칸 피칸은, 호두과의 낙엽교목 피칸(학명:Carya illinoinensis)의 종실입니다. 원산지는 북아메리카입니다. 영어 이름으로는 "Pecan"이라고 불리기 때문에, 피칸이라는 이름으로 통하고 있습니다. 10월부터 12월에 수확되는 씨앗 열매에는 지방이 많고, 따라서 피칸은 버터 나무라고 불리기도 합니다. 피칸은 길이가 1~3인치, 폭이 0.5~1인치이며 다갈색을 띄고 있습니다. 맛은 호두와 비슷하고 쓴맛이 ..
