모든 식품 중 최고 수준의 식이 섬유량을 포함한 우뭇가사리는 생활 습관병 예방과 변비 해소에 효과적이라고 하여 인기 있는 재료입니다. 칼로리가 없고 배가 든든한 우뭇가사리는 다이어트의 장점으로 온도 변화에 따라 식감도 달라지기 때문에 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 우뭇가사리 효과 및 효능 우뭇가사리에 포함된 영양소가 가지는 효능 및 효과애 대해 설명하겠습니다. 변비 해소에도 도움이 되는 불용성 식이섬유 우뭇가사리에 많이 포함되어 있는 식이 섬유는, 소화·흡수되지 않고 대장까지 닿는 영양소입니다. 식이섬유는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유로 나누어져 각각 작용이 다릅니다. 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않는 식이섬유입니다. 수분 보충 기능이 뛰어나 섭취하면 대변의 부피를 늘리는 재료가 됩니다. 또한 장..
