최근 들어 와사비의 효능이 대단한 것으로 알려져 있습니다. 옛날부터 살균 효과 등으로 유명했던 와사비이지만, 다이어트 효과 등 건강면에서도 평가되고 있는 것입니다. 와사비는 왜 몸에 좋을까? 와사비가 가지는 효과와 효능에 대해, 알아보겠습니다. 와사비 영양성분 생와사비의 뿌리에는 칼륨과 칼슘, 비타민 K와 비타민 C 등이 비교적 많이 포함되어 있습니다. 일반적으로 와사비의 1회 섭취량은 매우 적기 때문에 와사비에서 비타민이나 미네랄 등을 충분히 보급하는 것은 어렵다고 할 수 있습니다. 그러나 와사비 특유의 유효 성분에 대해서는 소량의 섭취로도 효과를 얻을 수 있는 경우가 있는 것 같습니다. 와사비 효능 효과 항균효과 와사비에는 항균효과가 있습니다. 와사비에 포함된 아릴이소티오시아네이트(AIT)의 항균작용..
