야채라고 생각되는 경우가 많은 옥수수이지만, 실은 곡물로 분류되고 있습니다. 그것도 쌀, 보리와 함께 세계 3대 곡물 중 하나로 중남미 등에서는 주식으로 옥수수를 먹기도 합니다. 그러나 옥수수의 영양가와 효능 효과라는 것은 의외로 모른다는 사람도 있지 않을까요? 오늘은 옥수수가 가지고 있는 영양가와 효능 효과에 대해 알아보겠습니다. 옥수수에 함유된 영양소 옥수수에 함유된 영양소별로 살펴보겠습니다 당질(탄수화물) 당질은 인간의 몸을 움직이기 위해 필수 불가결한 영양소라고 할 수 있습니다. 몸뿐만 아니라 뇌의 에너지원이기도 하기 때문에 이 에너지가 부족하게 되면 피로감을 느끼거나 사고력이 저하될 수도 있습니다. 비타민 B1 비타민 B1은 당분을 에너지로 분해하는 효소의 기능을 돕는 역할이 있습니다. 비타민 ..
