예로부터 건강에 좋은 조미료로 알려져 있는 '식초'. 최근의 연구로 다양한 효능이 알려지고 있는데, 그중 하나가 변비 해소 효과를 볼 수 있습니다. 그러면 도대체 식초의 어떤 성분이 변비를 해소해 주는 것일까요. 이번에는 식초에 숨겨진 효능과 추천 레시피를 소개해 보도록 하겠습니다. 변비 해소에 효과 발휘! '식초' 식초의 주성분인 '초산'이 배변을 촉진 식초는 '초산'이라고 불리는 산을 주성분으로 합니다. 초산은 식초 특유의 신맛과 쿡 코를 찌르는 자극 냄새의 원인이 되고 있습니다만, 이 신맛과 자극 냄새는 위산의 분비를 촉진합니다. 분비된 위산은 장을 자극하기 때문에 대변을 배출하는 전도 운동이 활발해지는 것으로 알려져 있습니다. 또한 아세트산은 위장의 소화 기능을 활성화하는 작용도 있기 때문에 먹은..