샐러드와 무침 등 순무를 사용한 요리는 많이 있는데, 어떤 영양이 포함되어 있는지 알고 있을까? 열매 순무는 평소 많은 사람이 요리에 사용하는 일이 많은 뿌리 부분 뿐만이 아니라 잎에도 우리 몸에 필요한 영양이 포함되어 있는 만능 야채다 .여기에서는, 이번은 그런 순부의 영양이나 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 순무의 영양 비타민 C 순무의 뿌리와 잎 모두에 들어 있는 것이 비타민C입니다. 비타민C라고 하면 미용에 좋다고 하는 이미지를 가지는 사람도 많을 것입니다. 비타민C는 항산화작용을 하며 비타민E와 협력하여 유해한 활성산소로부터 몸을 보호하는 작용을 합니다. 비타민C는 수용성이라 한꺼번에 과다 섭취하면 배출될 수 있습니다. 아밀라아제 아밀라아제는 소화효소 중 하나입니다. 소화효소란 우리 몸이 영양을..
