다양한 요리에 사용할 수 있으며, 또 영양가도 높다고 하는, 요리를 한다면 상비해 두고 싶은 야채라고 할 수 있다. 파의 영양은 어떠한 것인지, 효능 및 효과에 대해 알아보자. 대파의 영양 예부터 감기에 효과가 있는 등으로서 약으로도 이용되어 온 역사가 있다. 영양이 풍부해 건강에 좋다고 여겨지는 파이지만, 그 영양은 구체적으로 어떠한 것일까. 파와 파의 영양이 서로 다르기 때문에 먼저 파부터 소개한다. 대파의 초록 부분 영양 초록 부분의 대표적인 영양 4가지를 소개한다. 각각의 영양소에 대한 설명과 청파 100g당 영양성분 함유량을 체크해 보자. 프룩탄 대파의 푸른 부분에서 느껴지는 끈적끈적한 느낌은 이 프룩탄 때문이다. 수용성 식물 섬유의 일종으로, 장 내 환경을 정돈해 면역력을 높이거나 식후 혈당치..
