저칼로리 저 당질로 불리는 죽순의 효능 효과 에 대해 알아 보도록 하겠습니다 죽순이란? 죽순이란 대나무의 땅속 줄기에서 나오는 새싹이다. 볏과의 일종으로 온난한 지역에 많이 나 있는 것이 특징입니다. 대나무 종류는 650가지 이상이라고 알려져 있지만, 식용 죽순으로 먹을 수 있는 것은 10가지 정도입니다. 맹종죽이라는이름좀재미있죠.사실 이 이름은 중국 삼국시대 오나라 정치가 맹종에서 따온 이름입니다. 맹종이 병든 어머니를 위해 좋아하는 죽순을 가지러 한중 대나무 숲에 갔을 때, 죽순이 전혀 자라지 않은 것에 대해 애탄하다 보면 땅에서 죽순이 솟아났다는 등의 이야기가 유래되었다고 합니다. 죽순의 제철은 언제? 죽순을 맛있게 먹을 수 있는 시기 맹종죽을 가장 맛있게 먹을 수 있는 제철은 3월~5월 죽순의 영..
