완두콩 제철은 4~6월. 더위에 약하기 때문에 신선한 완두콩은 봄부터 초여름까지 입니다. 지금 시대에는 하우스 재배도 곳곳에서 하고 있고, 냉동이나 통조림으로 판매되고 있기 때문에 일 년 내내 볼 수 있습니다. 제철 시기의 노지 재배된 완두콩은 역시 맛있습니다. 그럼 완두콩의 영양 성분을 살펴보도록 하겠습니다. 완두콩의 영양 및 효능 효과 단백질 단백질은 근육과 피부, 머리카락 등을 구성하는, 인간에게 있어서 빼놓을 수 없는 영양소입니다. 에너지를 생산하는 3대 영양소 중 하나로 1g당 약 4kcal의 에너지를 생산합니다. 달걀류와 육류 및 콩류 등이 단백질을 풍부하게 함유하고 있어요. β-카로틴 β-카로틴은 녹황색 채소와 과일 등에 많이 함유된 색소성분입니다. β-카로틴은 소장에서 비타민A로 변환되기 ..
