그리스와 이탈리아로 대표되는 지중해 연안의 식습관 '지중해 식습관'에서 비롯된 올리브유 열풍인데, 최근 건강에 좋다고 주목받으면서 다시 언론에서 거론되는 경우가 많아지고 있습니다. 이번에는 '올리브 오일의 효능 및 효과를 소개해 드리겠습니다. 올리브 오일의 효능 효과 올리브 오일은 심질환을 예방하는 올레인산, 비타민A, 비타민E, 폴리페놀 등의 유효성분이 함유되어 있어 다음과 같은 건강에 대한 작용을 기대할 수 있습니다. 콜레스테롤 수치 낮추는 효과 올리브 오일에 많이 함유된 올레인산은 나쁜(LDL) 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 나쁜(LDL) 콜레스테롤은 과도한 콜레스테롤을 혈관을 운반하여 필요한 곳에 두고 오는 작용을 하는데, 올레인산은 나쁜(LDL) 콜레스테롤에 의해 혈관 내..
