오리는 기름기가 많고 육질도 좋으며 비타민과 미네랄 등의 영양 균형이 뛰어난 고기입니다. 또한 철분이 많이 함유되어 있습니다. 철은 여성에게 부족하기 쉬운 미네랄로 단백질, 비타민C와 함께 섭취하면 흡수 효율이 좋아지고 빈혈 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 오리에 포함된 지질은 특징이 있으며, 불포화 지방산 함유율이 높아지고 있습니다. 특히 체내에서 DHA로 변하는 α-리놀렌산을 많이 함유하여 혈중 콜레스테롤 저하 및 생활습관병 예방에 도움을 줍니다. 게다가 비타민도 많이 함유하고 있습니다. 비타민 A는 세포 분화의 기능을 제어하는 작용이 있어 암 억제에 효과가 있습니다. 비타민D는 칼슘 흡수율을 높여 치아와 뼈 생성에 도움을 줍니다. 그리고 비타민 B2는 세포의 신진대사를 촉진하고 피부, 손톱, 모발 ..
