아티초크는 일반적으로 채소로 분류되고 있습니다만, 엉겅퀴와 같은 동료입니다. 지중해 원산으로 약으로서의 효과를 기대할 수 있어 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 혈당치를 낮추는 작용, 소화 촉진, 또한 심장이나 간에도 좋은 것으로 알려져 왔습니다. 아티초크에 함유된 성분을 고농도로 함유하고 있는 아티초크 추출물도 영양제로서 인기가 높아지고 있습니다. 아티초크 효능 및 효과에 대해 알아보겠습니다. 아티초크 효과 변비 해소 효과 아티초크에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 변비 예방 및 해소에 효과적입니다. 식이섬유는 물에 녹는 '수용성 식이섬유'와 물에 녹지 않는 '불용성 식이섬유'로 크게 2가지 작용이 다릅니다. 수용성 식이섬유는 수분을 흡수하여 겔화하여 섭취한 식품의 위 체류시간을 길게 하는 작용이 ..
