살구는, 신맛이 강하고 단맛이 적은 과일입니다. 살구에 포함되는 영양과 그 효능 효과에 대해 소개하겠습니다. 살구 효능 효과 야맹증 예방·개선 효과 살구에는β-카로틴이 풍부하게 포함되어 있습니다. β-카로틴은 체내에서 비타민A로 변화하기 때문에 특히 야맹증의 예방과 시력저하 억제 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 야맹증은 야간 등 어두컴컴한 곳이나 어두운 곳에서 극단적으로 시력이 저하되어 사물이 잘 보이지 않게 되는 병을 말합니다. 인간은 밝기와 어두움을 눈 안쪽에 존재하는 망막이라고 하는 장소에서 인식합니다. 망막에 있는 빛을 받아들이는 수용체에는, 색을 파악하는 것과 빛을 파악하는 것의 2종류가 있습니다. 이 중 빛을 포착하는 물질의 기능에 비타민 A가 관여하고 있습니다. 그러나 비타민 A가 부..
