눈에 관계되는 보충제나 기능성 표시 식품의 원재료 등으로 자주 사용되고 있는 빌베리. 그러나, 이름은 들어봤지만 어떤 과실로 눈에 관계되는 어떤 건강 효능 효과를 기대할 수 있는지는 잘 모른다'라고 말하는 분들이 많으실 것입니다. 또한 빌베리는 열매뿐만 아니라 잎 추출물에도 다양한 영양소가 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 빌베리의 열매나 잎에 어떤 성분이 포함되어 있는지, 눈이나 몸에 대해서 어떠한 작용이 있는지, 왜 보충제등의 원재료에 자주 사용되는지에 대해 알아보겠습니다. 빌베리에 함유된 주요 영양소와 그 효능은 빌베리에는 다양한 영양소가 포함되어 있는데 그중에서도 주목의 세 가지를 소개합니다. 안토시아닌 북유럽산 야생종인 빌베리는 일반 재배종인 블루베리와 비교하여 약 5배의 양의 안토시아닌을..
