"언제까지나 건강하고 활동적인 몸을, 뭐든지 맛있게 먹을 수 있는 튼튼한 위장을, 유지하고 싶다" 건강에 관심이 많으신 분들에게 바라는 바를 간결하게 정리하면 이런 것이 아닐까요? 행복한 일상에 건강은 필수입니다. 그런 건강에 대한 효과가 높은 식재료의 대표가 '메밀'입니다. 그러나 실제로 메밀의 건강 효과란 어떤 것인지, 알고 있는 분은 적은 것이 아닐까요. 그런 분들에게, 메밀에 포함되어 있는 풍부한 영양소와 효능 효과에 대해 소개합니다. 메밀 영양소 루틴과 카테킨이 풍부 메밀에는 폴리페놀이 풍부하게 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 이제 우리 건강의 소중한 동반자라고 해도 과언이 아닙니다. 항산화력이 강하고 동맥 경화 등의 생활 습관병 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 그런 폴리페놀의 일종이 메..
