구아바의 제철이나 원산지, 기본 정보, 구아바에 포함되는 영양과 그 효과 효능, 영양소를 해치지 않는 조리법등을 소개합니다. 구아바란 구아바나무는 봄에 흰 꽃을 피우고 여름에 열매를 맺습니다. 구아바의 열매는, 파인애플이나 망고와 함께 남국의 열대 과일로 사랑받아 왔습니다. 과육은, 적당한 신맛과 단맛이 있어 육즙. 날것으로도 먹을 수 있지만, 주스나 잼 등으로 가공되는 일이 많은 과일입니다. 「열대의 사과」라고도 불리는 과실은, 비타민이나 칼륨 등의 영양소가 풍부. 원산지인 열대 미국에서는 기원전 800 년 경부터 먹어 왔다고 합니다. 구아바는 100개 이상의 품종이 있으며, 과육의 색상은 품종에 따라 빨강·흰색·핑크·오렌지 등 다양하고, 맛과 식감도 다릅니다. 또, 과실뿐만이 아니라 구아바 잎에도 폴..
