캐슈넛 효능 및 효과
캐슈넛 좋아하십니까? 달고, 부드러운 식감으로 견과류 중에서도 인지도가 높은 종류입니다. 그런 캐슈넛은 어떤 효능을 가지고 있는지, 또 과식해 버리면 어떻게 되는지에 대한 의문과 건강에 대한 효과와 효능 등을 소개해 드리겠습니다.
캐슈넛이란?
달콤하고 부드러운 식감으로, 견과류 중에서도 인지도가 높은 '캐슈넛'이지만, 베트남과 인도 등의 열대와 아열대 지역을 좋아하는 '상록교목' 식물입니다. 맛있어서 무심코 손이 멈추지 않고 과식을 해 버리는 경우가 있을지도 모릅니다. 이번에는 캐슈넛을 하루에 어느 정도 섭취해도 좋은가, 과식하면 어떻게 되는가 하는 의문과 효과 및 효능에 대해 소개해 드리겠습니다.
캐슈넛 효능 효과
캐슈넛에는 비타민 B, 구리, 철, 아연 등이 포함되므로 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다.
생활습관병 예방·개선 효과
캐슈넛에 풍부하게 함유된 불포화 지방산인 올레인산은 나쁜(LDL) 콜레스테롤을 줄이고 좋은(HDL) 콜레스테롤을 늘려 동맥경화나 심장병, 고혈압을 예방합니다.
올레인산은 불포화 지방산 중에서 가장 안정되어 있고, 과산화 지질을 만들기 어렵다는 성질을 가지고 있습니다.
따라서 생활습관병 예방에 효과적입니다.
뼈와 치아를 튼튼하게 하는 효과
캐슈넛은 뼈를 튼튼하게 하는 비타민K, 구리, 마그네슘, 철 등이 많이 포함되어 있습니다.
뼈는 칼슘뿐만 아니라 콜라겐과 단백질이 없으면 만들어지지 않습니다. 비타민K는 뼈를 형성하는 단백질을 합성하는 비타민입니다.
뼈는 25 세 정도를 정점으로 나이를 거듭할수록 점점 약해져 갑니다.
골다공증을 예방하기 위해서라도 10대, 20대 때부터 견과류 등으로 비타민K를 제대로 섭취하는 것이 중요합니다.
변비 해소 효과
캐슈넛에는 장의 기능을 돕고 배변을 촉진하는 작용이 있는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 올레인산은 변비를 해소하는 작용이 있는 것으로 알려져 있기 때문에 식이섬유와 올레인산을 풍부하게 함유하고 있는 캐슈넛은 변비 개선에 유효한 것으로 알려져 있습니다.
빈혈 예방 효과
철은 흡수율이 매우 낮으며 특히 여성에게 부족하기 쉬운 미네랄입니다. 50%의 여성이 철 결핍증 예비군으로 알려져 있습니다.
또한 구리는 철에서 헤모글로빈이라고 하는 색소가 만들어질 때 필요한 미네랄입니다.
캐슈넛은 철과 구리를 풍부하게 포함하고 있기 때문에 빈혈을 개선하는 효과를 기대할 수 있습니다.
피로회복 효과
비타민 B 에는 피로 회복 기능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
비타민 B는 식사에서 섭취한 당질을 에너지로 바꾸기 위해 필요한 영양소입니다. 당질을 에너지로 바꾸는 힘이 저하되어 버리면 피로 물질인 젖산이 쌓이기 쉬워져 피로를 느끼게 됩니다.
캐슈넛에는 비타민 B가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 피로를 회복하는 작용이 있다고 알려져 있습니다.
미각 정상 유지 효과
인간은 혀의 표면에 있는 미뢰라는 부분에서 음식의 맛을 느끼고 있습니다. 미뢰의 세포는 매우 짧은 기간에 항상 새로운 세포와 교체되어 있습니다. 오래된 미뢰로 식사를 하면 맛을 잘 몰라서 맛있게 느끼지 못하는 등의 미각 장애가 발생합니다.
캐슈넛에 풍부하게 포함된 아연은 세포의 정상적인 환생을 돕는 작용에 의해 미뢰 형성에도 깊이 관여하고 있어 아연이 부족하면 미뇌를 새롭게 만들어 낼 수 없게 됩니다.
1일 적정 섭취량
캐슈넛의 최적의 하루 섭취량은 20g(10알 정도) 정도입니다. 견과류 중에서도 칼로리가 낮은 캐슈넛이지만, 20g으로 약 115kcal이 되므로 하루 식사와의 균형을 생각해서 과식하지 않도록 주의합시다.
과식 주의
유분도 포함된 캐슈넛을 과식해 버리면 배가 느슨해져 버릴 가능성이 있습니다. 또한 지방질도 포함하기 때문에 적당량 범위를 크게 초과해 버리면 반대로 살이 찌는 원인이 되어 버립니다. 과식에 주의하여 채소 등과 함께 균형 있게 먹는 것을 권장합니다.