고수의 효능 10가지
고수는 인도에서는 대부분의 가정에서 자주 사용하는 것입니다. 그것은 요리에 맛을 더할 뿐만 아니라 매우 식욕을 돋우는 향을 제공합니다. 그러나 고수들의 무시무시함은 그 맛과 향뿐만이 아닙니다. 고수의 10가지 효능을 소개하겠습니다.
고소의 효능
당뇨병의 자연 요법
사람들은 이 병과 싸우기 위한 새로운 자연 요법을 찾고 있는 것입니다.
British Journal of Nutrition에 게재된 연구에서는 고수잎 추출물은 혈중으로 방출되면 항고 혈당, 인슐린 방출 및 인슐린 양 활성을 일으키고 혈당치를 유지하는데 도움을 주는 성분이 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. 매일매일의 식사에 고수잎을 첨가하여 당뇨병으로부터 몸을 보호합니다.
콜레스테롤 수준을 낮추다
콜레스테롤 수준이나 지질 프로파일(환자의 지질 데이터)은 신경이 쓰이는 포인트인 것이군요. 콜레스테롤 수치를 낮추고 지질 프로파일을 원상태로 유지하고 싶다면 고수 잎은 최적이라고 할 수 있습니다.
고수잎에는 지질 대사를 촉진하고 콜레스테롤 수준을 낮추는 데 도움을 주는 코리앤더이라 불리는 화합물이 포함되어 있습니다. 게다가 잎에는 항산화물질이 들어있어 콜레스테롤 수준을 관리하는 데도 도움이 됩니다. Plant Food for Human Nutrition에 등재된 연구에 따르면 고수 나무 종자가 우리 몸속의 콜레스테롤과 트리글리세리드(중성지방)의 양을 줄이는 비율이 큰 것으로 나타났습니다.
과학적인 이야기에 관심이 없는 사람에게는 고대의 지혜가 있습니다아유르베다에 따르면 고수잎은 음식을 소화하고 지방을 흡수하는 데 매우 효과적인 작용을 하며 콜레스테롤 수준을 제어하는 데 최적의 천연 약초로 알려져 있습니다.
고혈압을 조절하다
당신이 고혈압으로 고생하고 있다면 고수에게 눈을 돌려주세요. 고수는 강압제로서 매우 잘 작용하는 콜린 작동성 화합물과 칼슘 안타고니스트(둘 다 혈압을 조절하는 데 도움을 주는 성분)를 다량 함유하고 있습니다. 또한 잎에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 강력한 이뇨 작용이 있습니다.
소화 기능을 올리다
당신이 소화불량으로 고생하고 있다면 고수들이 도움이 될 겁니다. 소화를 돕는 영양소와 그 특성으로 음식물을 효율적으로 소화할 수 있습니다. 평소 식사에 생고수 잎사귀를 넣는 것은 소화를 잘 하는 좋은 방법이라고 할 수 있습니다
부기와 염증을 가라앉히다
Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft 에 게재된 연구에서는 고수 잎이 염증을 경감시킨다는 것을 발견하였습니다. 오메가 3 지방산, 오메가 6 분자, 지질 영양소, 고수 오일(체내 염증 반응을 줄이는 화합물)의 우수한 공급원이기 때문에 고수들은 신체 모든 부분의 종창이나 염증을 줄이는 데 매우 효과적입니다. 관절염 때문에 다리가 붓거나 염증이 생겼을 경우에는 고수 잎을 많이 섭취하면 통증을 완화시켜 줍니다.
감염의 자연 요법
고수에는 강력한 항생제 화합물과 효과적인 항균제로 작용하는 에센셜 오일이 있습니다. 이들 화합물은 신선하고 미조리 고수잎 및 그 추출물에 특히 포함되어 있습니다.게다가 잎은 진균, 세균 및 효모 감염증 치료에도 사용할 수 있습니다.
암을 이겨 내다
고수잎에는 베타카로틴, 비타민C, E, 페를라산, 카페산, 켐페롤, 케르세틴 등의 필수 영양소가 들어 있습니다. 이들은 몸에 영양을 공급할 뿐만 아니라 암을 일으키는 원인이 되는 체내의 유리기를 제거하는 데 도움을 주는 강력한 항산화제로도 작용합니다. Journal of Food Chemistry에 게재된 연구에서는 고수로부터의 추출물이 산화 프로세스 전체를 정지시키는데 매우 효율적이고 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.
면역력을 높이다
고수들은 식물 영양소와 비타민이 풍부하여 면역 체계에 필요한 힘을 줍니다. 고수들은 항균제와 항진균제 역할을 하기 때문에 감염증을 없애줍니다.
좋은 잠을 주다
고수들은 진정작용을 합니다 .이 경우 잎은 물론 종자는 더욱 강력해집니다. 이란 시라즈 의과대학 약리학과가 행한 연구에 따르면, 코리앤더에 함유된 에센셜 오일은 몸에 진정 - 최면 효과를 주고 신경을 진정시키는 것으로 나타났습니다.
비타민K의 섭취량을 높이다
비타민K가 부족하면 건강면에 불안이 생깁니다. 혈액의 응고에 따른 몇 가지 문제로 이어질 뿐만 아니라 심혈관 질환이나 만성 신장병으로 이어질 수 있습니다. 여기에 고수가 작용합니다. 고수 나무의 작은 잎은 비타민K를 풍부하게 함유하기 때문에 쉽고 효과적으로 체내에 흡수할 수 있습니다.