아티초크 효능 및 부작용
아티초크는 일반적으로 채소로 분류되고 있습니다만, 엉겅퀴와 같은 동료입니다.
지중해 원산으로 약으로서의 효과를 기대할 수 있어 수세기 동안 사용되어 왔습니다.
혈당치를 낮추는 작용, 소화 촉진, 또한 심장이나 간에도 좋은 것으로 알려져 왔습니다.
아티초크에 함유된 성분을 고농도로 함유하고 있는 아티초크 추출물도 영양제로서 인기가 높아지고 있습니다.
아티초크 효능 및 효과에 대해 알아보겠습니다.
아티초크 효과
변비 해소 효과
아티초크에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 변비 예방 및 해소에 효과적입니다.
식이섬유는 물에 녹는 '수용성 식이섬유'와 물에 녹지 않는 '불용성 식이섬유'로 크게 2가지 작용이 다릅니다.
수용성 식이섬유는 수분을 흡수하여 겔화하여 섭취한 식품의 위 체류시간을 길게 하는 작용이 있으며 장 속을 천천히 통과함으로써 장의 연동운동을 촉진시켜 변비 해소에 효과적입니다.
아티초크는 수용성 식이섬유를 풍부하게 포함하고 있어 변비 해소 및 예방에 효과적이라고 할 수 있습니다.
고혈압 예방 효과
아티초크에는 칼륨이 풍부하여 고혈압을 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
칼륨은 나트륨과의 균형을 체내에서 유지하는 것으로 혈압을 정상적으로 유지하고 있습니다. 맛이 진한 식사나 가공 식품 등에 의해 체내의 나트륨 농도가 높아짐으로써 고혈압에 걸리는 사람이 증가할 수 있습니다. 혈압은 칼륨과 나트륨의 균형을 유지함으로써 정상적으로 유지되고 있기 때문에, 칼륨을 섭취하면 높아진 혈압을 낮추는 기능을 기대할 수 있습니다.
따라서 칼륨이 풍부한 아티초크는 고혈압을 예방하고 개선하는 효과가 있다고 할 수 있습니다.
콜레스테롤 수치 낮추는 효과
아티초크는 담즙의 분비를 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
담즙이 만들어질 때 담즙의 주요 성분인 담즙산이 필요합니다.담즙산을 만들 때는 콜레스테롤이 필요하기 때문에 담즙 분비를 촉진하는 아티초크는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 합니다.
당뇨병 예방 효과
아티초크는 당뇨병을 예방하는 효과가 있어요.
당뇨병이란 인슐린의 부족 등으로 인해 당 대사가 잘 되지 않아 혈중 당 농도가 비정상적으로 상승하는 것을 말합니다.
아티초크에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 당의 흡수를 억제하는 기능이 있습니다. 이 점에서 아티초크는 당뇨병을 예방하는 효과가 있다고 할 수 있습니다.
아티초크 부작용
아티초크 추출물을 섭취하는 것은 기본적으로 안전한 것으로 되어 있습니다만, 몇 가지 부작용도 확인되었습니다.
그러나, 한정된 데이터 밖에 공개되어 있지 않습니다.
부작용의 리스크로는 다음과 같은 것을 들 수 있습니다.
알레르기 증상 가능성
아티초크나 아티초크 추출물에 알레르기 반응을 보이는 사람도 있습니다. 데이지, 해바라기, 국화, 메리골드 등 아티초크와 같은 종류에 속하는 식물에 알레르기가 있는 사람은 부작용을 일으킬 위험이 높아집니다.
임신 중이거나 수유 중인 여성
안전성에 대한 정보가 부족하므로 임신 중이거나 수유 중인 여성은 아티초크 추출물 섭취를 피합니다.
담도 폐색이나 담석이 있는 사람
아티초크나 아티초크 추출물은 담액 분비를 촉진하기 때문에 이러한 질환이 있는 사람은 섭취를 피합니다.