중성 지방이나 다이어트. 건강 문제 궁금하시죠. 콜레스테롤이란? 높으면 어떻게 되는 거야? 내리는 방법은요? 음식이나 음료들을 정리했습니다. 좋은 나쁜 콜레스테롤에도 종류가 무엇이 악영향인지 꼼꼼히 체크합시다!
콜레스테롤의 역할과 수치
착한? 나쁜? LDL이나 HDL... 값이 높으면 어떻게 되나? 각각의 콜레스테롤의 역할이나, 조심해야 할 것.
총 콜레스테롤, 중성지방
콜레스테롤은 혈관 강화, 중성 지방은 에너지원으로 매우 중요합니다. 그러나 모두 너무 많으면 동맥 경화를 진행시켜 심근 경색이나 뇌졸중의 위험이 있습니다. 술을 많이 마시는 사람은 중성지방이 높은 경향이 되고, 또한 전날 식사의 영향도 받기 쉬우므로 정확한 검사를 위해 전날 육류나 기름진 음식을 과식하지 않도록 주의하십시오.
HDL 콜레스테롤
착한 콜레스테롤이라고도 불리며 동맥 경화를 막아 주는 작용이 있습니다. 낮은 값의 경우 흡연, 비만, 운동 부족을 원인으로 생각하지만, 태어날 때부터 낮을 수도 있습니다. HD 콜레스테롤 혈증은 동맥 경화를 촉진하기 쉽기 때문에 금연이나 다이어트를 해도 좋아지지 않는 경우에는 치료를 권장합니다.
LDL 콜레스테롤
총콜레스테롤이 다소 높아도 HDL도 높으면 걱정하지 않아도 된다. 단, LDL이 높은 경우 또는 HDL이 40mg/dl 미만인 경우에는 이상 지질 혈증을 생각할 수 있습니다. 우선 식사와 운동 습관의 개선이 필요하지만, 높은 상태가 계속되면 내복 치료를 권장합니다.
혈중 지방질이 신경 쓰일 때의 음식 및 음료
카테킨이 풍부한 녹차
성인병 예방에 효과적이라는 연구 있음! 녹차에는 '카테킨'이 풍부합니다. 카테킨이란 항산화 작용으로 알려진 폴리페놀의 일종. 면역력을 향상하고 지방과 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효과와 항염증 작용과 지방 연소 촉진 효과 등이 있다고 되어 있습니다.
녹차로 자외선 차단을 할 수 있다는 것을 알고 있었다!? 녹차의 엄청난 효과에 주목♡
찻잎을 분말로 한 말차를 추천
성인병 예방에 효과적이라는 연구 있음!
카테킨은 말차에도 포함되어 있어 당질과 지방의 흡수를 억제하는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 카테킨은 특정 보건용 식품에도 이용되는 성분. 성인병 예방에 도움이 된다는 연구가 있습니다. 나쁜 콜레스테롤이나 중성 지방과 같은 혈중 지질을 감소시키는 작용이 있는 것 외에 혈압· 혈당치의 상승을 억제하거나 고지혈증·당뇨병·동맥경화·비만증·고혈압 등의 생활 습관병의 케어에도 유효합니다.
우유는 삼가하고 아몬드 우유를
우유보다, 저칼로리·저당질로 콜레스테롤 제로인 아몬드 밀크를 추천. 아몬드 밀크는 아몬드와 물에서 나온 식물성 음료. 아몬드의 영양소를 통째로 섭취할 수 있어 건강한 것이 무엇보다 매력입니다. 또한 유당과 글루텐을 포함하지 않기 때문에 이들 물질에 과민한 사람이나 불내증인 사람도 안심하고 마실 수 있습니다.
그대로 마셔도, 요리나 스윗츠로 사용해도 좋은 아몬드 밀크. 아몬드의 풍부한 영양소를 효과적으로 흡수하기 위해서는 아몬드 밀크와 같이 「액상」인 것이 좋다고 하는 연구 보고도 되어 있다고 합니다.
최강의 다이어트 식품 두부
'밭의 고기'로 불리는 두부는, 다이어트 음식으로도 인기!
두부의 33.2%를 차지하는 성분이 지질. 지질이라고 해도 그 약 80 % 는 중성 지방과 나쁜 콜레스테롤을 줄이거나 혈관의 건강을 유지하면서 혈전이나 고혈압을 방지하는 작용이 있는 불포화 지방산입니다.
게다가 두부에는, 지방의 대사를 재촉하는 대두 사포닌이나, 여성 호르몬의 에스트로겐과 닮은 기능이 있는 대두 이소플라본, 그리고, 뇌를 활성화시키는 레시틴에, 노화를 예방하는 비타민 E·칼슘·마그네슘·철·아연·식물 섬유 등, 풍부한 영양소가 풍부.
콩의 단백질에 함유되어 있는 '레지스탄트 단백질'은 간에서의 중성지방 합성을 억제하고, 나아가 장관으로부터의 지방 흡수를 억제하여 혈중 중성지방의 상승을 억제하는 작용이 있습니다. 그 특수한 단백질은 두부의 동결 및 숙성 등의 제조과정에서 증가하는 것으로 알려져 있으며 콜레스테롤에서 만들어지는 담즙산과 결합하여 밖으로 배출되므로 혈중 콜레스테롤을 줄이는 작용이 있다고 보고 있습니다.
오르니틴을 함유한 조개류
술을 마셨을 때 효과가 있는 것으로 알려진 '오르니틴'은 이런 작용도!
바지락 등의 조개류는 이수 작용 외에 콜레스테롤을 억제하거나 고혈압 예방 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
모두가 고민하는 연말연시 [부종관리]로! 가까운 재료로 디톡스 합시다
완두콩에는 약선적 효능이!
안주로서만이 아니라, 완두콩은 초우등생이었다!
완두콩은 소화 흡수를 도와 위를 건강하게 하는 효능 외에 콜레스테롤과 칼로리가 낮고 양성 식물성 단백질을 많이 함유하고 있습니다.
「기」를 보충해 주는 버섯류
버섯은, 저칼로리면서도 원기를 보충하기 좋은 식재료입니다
기력이나 원기의 「기」를 보충해 주는 것은 표고버섯. 기운이 없다고 느낄 때는 마찬가지로 보기의 작용이 높은 닭고기와 요리하는 것을 추천. 모두 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있다고 알려져 있습니다.
코코아에 포함된 폴리페놀의 '강심'의 기능
단맛이 피로를 풀어주는 이미지의 초콜릿이나, 코코아에도 '익기'라는 기능이 있어, 글자 그대로 '기를 더하다'='피로감을 개선하고 기운을 북돋우는' 효능이 있다고 알려져 있습니다.
영양학에서는 폴리페놀은 동맥경화의 예방과 콜레스테롤 수치 개선, 혈압 개선에 도움이 된다고 되어 있습니다. 바
나쁜 콜레스테롤에 효과가 있는 조미료와 레시피
아보카도 마요네즈
마요네즈는 좋아하지만, 칼로리나 콜레스테롤이 높아서...라고 하는 사람에게는 이것! 아보카도 마요네즈
안티에이징과 피부에 좋은, 강한 항산화 작용을 하는 비타민 E와 콜라겐 생성을 촉진하는 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있는 아보카도. 그러나 아보카도가 가진 효과는 미용면이 아니었습니다. 리놀산이나 올레인산 같은 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 보송보송하게 해주는 효과도 기대할 수 있습니다.
체내에서 만들 수 없는 오일 '필수 지방산'을 요리에
여성 호르몬을 만들고 몸도 기능을 균형 있게 조절하는 등 몸에 꼭 필요한 오일. 그중에서도 생활 습관병을 예방하고 지방 축적을 억제해 주는 오일을 소개합니다.
등 푸른 생선 기름 · 아마인 기름 · 들기름
혈중 선인 콜레스테롤을 높이고 중성 지방을 저하시켜 내장 지방의 축적도 방지하면서, 혈액을 보송보송하게 이끌어 줍니다.
올리브 오일·아보카도 오일·유채기름
혈중 선인 콜레스테롤 농도는 유지하면서 나쁜 열매를 내리게 됩니다. 가열 조리로도 이 오일을 추천합니다. 장의 움직임을 좋게 해 주기 때문에, 변비 개선에도 좋습니다.
요리에 추천하는 오일과 레시피
혈중 나쁜 콜레스테롤을 상승시키거나 동맥경화나 심장질환 등의 위험이 있다고 하는 트랜스지방산(TFA)이 전혀 함유되지 않은 '코코넛 오일'도 추천합니다.
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